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第30章（第6页）

自后人有为蜂螫者，挼芋梗傅之则愈。

宋明帝好食蜜渍鱡鮧，一食数升。

鱡鮧乃今之乌贼肠也，如何以蜜渍食之？大业中，吴郡贡蜜蟹二千头、蜜拥剑四瓮。

又何嗣嗜糖蟹。

大抵南人嗜咸，北人嗜甘。

鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。

如今之北方人，喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。

庆历中，群学士会于玉堂，使人置得生蛤蜊一篑，令饔人烹之。

久且不至，客讶之，使人检视，则曰：“煎之已焦黑，而尚未烂。”

做客莫不大笑。

予尝过亲家设馔，有油煎法鱼，鳞魆虬然，无下筋处。

主人则捧而横啮，终不能咀嚼而罢。

漳州界有一水，号鸟脚溪，涉者足皆如墨。

数十里间，水皆不可饮，饮皆病瘴，行人皆载水自随。

梅龙图公仪宦州县时，沿牒至漳州，素多病，预忧瘴疠为害，至鸟脚溪，使数人肩荷之，以物蒙身，恐为毒水所沾。

兢惕过甚，睢盱瞿铄，忽坠水中，至于没顶，乃出之，举体黑如昆仑，自谓必死，然自此宿病尽除，顿觉康健，无复昔之羸瘵。

又不知何也。

北岳恒山，今谓之大茂山者是也。

半属契丹，以大茂山分脊为界。

岳祠旧在山下，石晋之后，稍迁近里。

今其地谓之神棚，今祠乃在曲阳。

祠北有望岳亭，新晴气清，则望见大茂。

祠中多唐人故碑。

殿前一亭，中有李克用题名云：“太原河东节度使李克用亲领步骑五十万，问罪幽陵，回师自飞狐路即归雁门。”

今飞狐路在大茂之西，自银冶寨北出倒马关度虏界，却自石门子、冷水铺入瓶形、梅回两寨之间至代州。

今此路已不通，唯北寨西出承天阁路，可至河东，然路极峭狭。

太平兴国中，车驾自太原移幸恒山，乃由土门路。

至今有行宫在。

镇阳池苑之盛，冠于诸镇，乃王熔时海子园也。

熔尝馆李正威于此，亭馆尚是旧物，皆甚壮丽。

镇人喜大言，矜大其池，谓之“潭园”

，盖不知昔尝谓之“海子”

矣。

中山人常好与镇人相雌雄，中山城北园中亦有大池，遂谓之海子，以压镇之潭园。

予熙宁中奉使镇定，时薛师政为定帅，乃与之同议，展海子直抵西城中山王冢，悉为稻田，引新河水注之，清波弥漫数里，颇类江乡矣。