叶辰中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第103章（第4页）

刚开始打出来的糍粑不但烫，还粘手。

四川有一句话叫着猫儿抓糍粑，脱不了爪子。

你就可以想象这个时候的糍粑有多粘水了。

这个时候必须得用锅里的蒸子水洗手，这样就行。

每碗扯三个糍粑，再扯另一个。

每碗扯好之后，就得在上面放上足足的白糖。

如果家里条件允许的话，可以放一些其他其他甜的东西。

不过，这个时代糍粑拌着白糖已经是非常奢侈了。

顾曼娘他们用上足足的白糖，已经挺不错了。

这边打好的糍粑扯出来让客人们吃上，另一边，还正忙着打剩下的。

不过，村里人来坐席的，基本上都不会吃，而是直接把自己那碗糍粑端回了家，准备给家里的老人或者孩子尝尝鲜。

这时就会看着，许多人往家里跑。

看着挺搞笑的，可是顾曼娘却觉得非常的温馨。

而且这样的温馨让顾曼娘非常的羡慕。

日子艰苦，可是有人想着你，就算日子再辛苦，也会觉得生活是甜的。

等剩下的打出来，扯出来给大家吃之外，而剩下的，女人们又把糍粑做得非常非常大的一个，然后放在簸箕里面。

放之前，簸箕上面得撒上一些包谷面，要不然就这样放在簸箕上面，到时候就会一直粘在簸箕上面，怕是扯都扯不下一来。

等所有的糍粑打出来了，顾曼娘总算是尝到糍粑是什么滋味了。

对于糯的东西，顾曼娘的兴趣都不是很大。

每次过年过节的时候，像过年的时候做圆包，她一般都是只吃一个。

所以这糍粑顾曼娘也只吃了一个。

糍粑顾曼娘也是挺喜欢吃的，不过得看怎么做了。

顾曼娘最喜欢吃用油煎出来的糍粑拌着白糖吃。

等剩下那些大型的糍粑，冷却，比较硬的时候，用刀把糍粑切成一小块一小块。

不过，这时得注意的是，这糍粑可不能放久了。

要是放久了，这糍粑就会变得非常的硬，到时候刀都切不动。

所以，得好好注意一下。

切好的糍粑，放进油锅里炸，等糍粑变成金黄色之后，用筷子夹出来。

这样拌着白糖吃，顾曼娘吃上一大碗都不会觉得腻。