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第四百九十五章 米其林餐厅定几星（第1页）

陈云龙和京城四少正捏着如同炭圆一样的三座古堡葡萄园找下家，没想到，不知是谁在欧洲古堡市场捅出这三座古堡的缺点，让这三座古堡葡萄园的价格应声下跌。

华夏的土豪就算有钱，谁愿意买栋年久失修，没水没电的乡下大房子，而且还不能随意改建，必须以旧修旧，就算买来装逼也困难啊，交通不方便，也不能住。

陈云龙和京城四少想坑一把关小虎的心思已经灰飞烟灭，脑子里只有三个字，找下家！

关小虎哪有空搭理他们，他正在莲花岛深海鲨鱼餐厅大厨房准备美食，因为最近关小虎从香江豪族哪儿得到一个消息，经过大部分富豪食客的推荐，树高集团在华夏的三家餐厅，琴岛店，北湾店，深海鲨鱼餐厅会有米其林美食指南的评审员前往暗访评定，

那座查特古堡其实是树高集团的希维娅买下来的，希维娅早就去欧洲买古堡葡萄园了，不过只花了人民币两千万，关小虎知道陈云龙跟京城四少想在欧洲买古堡葡萄园，就让希维娅高价卖给他们。

价值一千万的废弃古堡庄园卖八千万，谁吃错药会去买，到时候只有希维娅会花个两三千万去买，还要赚几千万，刚好来搞建设。

根本不是一个级别的啊，关小虎还没去欧洲就玩得京城四少跟陈云龙溜溜转。

关小虎也想不到琴岛事件再次炒热了莲花岛，你想想，昨天还在会上反对大吃大喝讲廉洁的副市长都抵挡不了树高美食的诱惑，乔装打扮去吃，树高的翡翠海鲜酒楼的美食不知有多好吃？

到莲花岛旅游的游客人数暴增，反观隔着一条海峡阻隔的国际旅游岛，以前是华夏境内海岛游第一目的地，现在排到了第二，游客在游玩了莲花岛之后，对去旅游岛也就没什么兴趣。

关小虎整天累得像条狗，尤其是知道米其林要来评星，更累，除了深海鲨鱼餐厅担任主厨做菜，都在创新研究菜肴，处理完琴岛店后，他就一直呆在莲花岛上，每天干的事就是在树高的深海鲨鱼餐厅做主厨，用神树空间和莲花岛新鲜顶级的食材做出法国料理那样精美的菜肴，奉献给顾客。

莲花岛深海鲨鱼餐厅成为世界上最大最美的鲨鱼餐厅，通过香江新世界酒店集团的推荐，引来世界各路的富豪，每天都有私人直升机落在莲花岛的码头机场，前来享受世界顶级的浪漫美食，自然也招来米其林美食指南杂志的关注。

但关小虎一直不知道米其林餐厅的美食评定员什么时候来，只好天天都当做有人暗中考评，菜肴也做的越来越好。

而且他除了白天做主厨，夜里还在干土建工程，因为莲花岛好几栋建筑都开工了，周围种植上高大紧密的丝柏，一点也不影响游人的视线。

元宵节后第一个星期天，华夏北湾莲花岛，深海鲨鱼餐厅。

中午十二点的阳光洒落下来，海面波光粼粼，一条鲸鱼级半潜船浮出海面，停靠在深海鲨鱼餐厅的小码头，半潜船双层玻璃钢打开，一个看起来像是大学教授的香江男人先跳上岸，然后扶着一个颇有气质的中年金发女人下了船，两人下船之后，奇怪的是他们假装不认识，立刻分开各走各的。

来到他们各自提前预订的座位，中年金发女人在靠近玻璃钢幕墙的地方，而那个香江教授则在里面的位置，这儿的座位都是外低内高，呈阶梯型，每一个座位都能轻松舒服地看看到外面被灯光照射的珊瑚雨林跟让人心惊胆颤的鲨鱼。

中年金发女人打量了四周，头顶约有五米高，给人一种空旷的感觉，大大小小的餐桌在周围的环境光映衬下，宛如浮于幽潭的白莲，带着一种奇特的美感韵律，每张餐桌上都放了一只漂亮的大海螺容器，充满了海的情趣，里头插着盛开的香草，让空气里洋溢着淡淡的花木清香，心情也就自然而然舒放了。

每张桌子都有一个按键，只要一按，站在最靠里的服务生就会以最快速度走到面前，然后为客人提供服务。

中年金发女人拿出手机，打开一个点评系统，先进入一般餐厅评价系统，看见五个叉匙，正要点下，忽然感觉什么庞然大物在接近自己，猛然一惊，抬起头来，只见一头巨硕的鲸鲨正张开狰狞的大口，在吞噬鱼虾。

妈蛋，中年金发女人激零零打了个颤，感觉瞬间然后只在三个叉匙按了一下，代表餐厅环境只是非常舒适，在之上还有四个叉匙顶级舒适，五个叉匙代表了传说舒适。

中年金发女人刚刚惊魂未定，首先上来的是法式开胃小菜，这是不同于前餐的一道开胃小食，是由生蚝小点和番茄汁组合而成，味道别致，最能体现食物原材料的新鲜。

生蚝一入口，作为美食评审员的中年金发女人也算尝遍了世界顶尖美食，但那种番茄汁极致的鲜甜跟生蚝微带海腥的鲜爽无比美妙地融合在一起，将美食顶级食材的属性表露无疑，再一咀嚼生蚝肉，肉嫩甘甜，有点像米国西海岸的维尔派生蚝，但品质胜过维尔派生蚝一个档次，感觉更加干净鲜爽。

中年金发女人都忘记了评分，此时第一道菜上来了，手撕蟹肉配蘑菇和鱼子酱，蟹肉是堪比北海道的霸王蟹蟹肉，蒸得刚刚好，然后手撕出来，再配上莲花岛小分子矿泉水弄出来的自产蘑菇，神树空间冰火岛制作的鱼子酱，条状的蟹肉雪白，鱼子酱黑亮晶莹，用料汁烧出来的蘑菇半浇上边，就像一幅国画写意画，看着就有些把持不住了。

中年金发女人先喝了一口莲花岛的小分子团矿泉水，把口腔里清洁了一下，然后先来了一小口，妈蛋，蟹肉，蘑菇，鱼子酱三种都是顶级的食材制作的，三种鲜味奇妙地混合，一下子调动了中间女人舌尖的味觉，然后通过舌头口腔蔓延道整个身体……

细细品尝完成了工作后，作为美食评审员很没有节操地立马三下五除二吃了起来，还没吃够就吃光光了。

这才是第二道开胃菜，中年金发女人点的是创新法式料理套餐，她已经深深被两个头盘所折服，彻底放下了只是品尝的念头，两眼放光地期待两道主菜是什么？

第一道菜是酱烧梦幻之鱼，将产自莲花岛的梦幻之鱼，把肉沿脊椎骨切下来，再切成保留鱼皮的小块，先在橄榄油中煎好放在一边，热锅下橄榄油，炒香酱汁，最后加入生粉水勾芡，将水焯的西芹跟煎好的梦幻之鱼摆盘，然后再浇上酱汁，装盘后用西芹叶点缀。

酱烧梦幻之鱼本来是一道中餐菜肴，但深海鲨鱼餐厅的主厨创新地把它用法式料理的方式做出来了，而且金黄色的梦幻之鱼鱼块，颜色鲜绿的西芹，再浇上一勺浓稠红亮的酱汁，看着养眼。

中年女人一尝，酱汁味道浓厚，咸中带鲜，而那煎出来的梦幻之鱼，仿似海中鹅肝，肉质富含胶质，弹牙爽口，十分美味。

第二道主菜是5A级黑毛和牛肉煎的两小块牛排，五分熟，香气四溢，斜搭着放在盘子里，外面微焦带黄，里面肉嫩化渣，卧槽，下面竟然还垫着土豆泥！

本来米其林美食评审员来工作而不是来享受美味，要求她们尽可能多点几道菜肴，品尝之后写出观感，但中年金发女人直接把几道菜通通下肚，已经有了强烈的饱腹感，她转头看了一眼她的同伴，那个香江大学教授，教授是点的中式套餐，每道极品美食菜肴都是一小口，然后喝矿泉水。

妈蛋，就让教授去多品尝几道美食吧，中年金发女人自暴自弃，完全被深海鲨鱼餐厅的美食所诱惑，甜点也不拒绝，一道冰淇淋，一道法国著名的奶酪舒芙蕾。

还有一道小糕点作为结束。

树高深海鲨鱼餐厅的美食征服了我，中年金发女人此时才从美食的享受中苏醒过来，转头看着玻璃钢幕墙外，珊瑚雨林色彩斑斓，大海龟悠然划动船桨般的四肢，锤头鲨摇头摆尾捕食，斑点鲸鲨从椭圆形餐厅头顶掠过，让人身心感觉十分震撼……简直就像梦幻中的童话世界。

请原谅我，我不该把只给深海鲨鱼餐厅的舒适度打三根叉匙，可是已经评定了，没法更改。

但是米其林除了一般餐厅的叉匙系统，还有更牛逼的星级评定标准，一颗星：同类别中很不错的餐厅，两颗星：出色的菜肴，值得绕道前往，三颗星：出类拔萃的菜肴，值得专程前往，该怎么评审呢，中年金发女人可是尝遍了全世界顶级美食，那嘴叼啊，就算最后那道的小甜点不能跟其它顶级的法式餐厅匹敌，她都会降星的，因为她一向以严谨苛刻在美食评审员中间闻名。

（未完待续）