叶辰中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第五百二十章 华夏人酿不出好干红（第2页）

“我现在还没有完全的把握，还得详细了解欧颂酒庄的风土条件，采摘，酿酒工艺等，才能做出稳妥的储藏方案，不过缩短年限是肯定的。”

关小虎忽悠得很专业。

罗兰大师连关小虎带来的水果也没尝，明显带着敌意，哑然失笑道，“当然提高葡萄酒储藏温度，缩短年限，但根本不能保证葡萄酒的品质，华夏的年轻人，你才学了几天葡萄酿制，就敢大言不惭。”

关小虎笑了笑，转身对米谢尔道：“我买两桶去年的葡萄酒试试，其实事实才能说明一切，而不是什么酿酒大师的头衔。”

罗兰大师一下变得激动起来，先指着关小虎，接着又指了指陈云龙跟汪聪聪，“你们不过是华夏的一群公子哥，吹牛一个赛过一个，你们能种植出优质的酿酒葡萄吗，就凭你们在山下那片品质低劣的葡萄园，要是能酿出不逊于欧颂酒庄的干红，我来给你当徒弟，行了吧？”

伍迪一直在观察关小虎，他大致猜出了关小虎来的目的，买货的才嫌货次，目的是激怒他们，跟他签下对赌协议，然后收购欧颂酒庄，除了这些，这个时候他必须站出来维护罗兰大师，便站了起来，对米谢尔道：“这是你的朋友，你接待吧，我和罗兰大师还有事要忙，不能陪你的朋友了。”

关小虎和陈云龙陈家子弟的身份，刚才米谢尔悄悄发短信告诉了他，要不是顾忌这个身份，伍迪都直接下了逐客令。

见自己父亲和罗兰大师这样对待自己的贵客，米谢尔心里更觉歉疚，“关董，那半公顷老化葡萄树和两桶去年装的欧颂干红就送给你，我会跟父亲谈谈，我们两家合作的事。”

米谢尔话里的意思也是端茶送客，毕竟罗兰大师也是他的师傅。

关小虎笑了笑，干脆利落地起身，道了声谢谢，“米谢尔，待会我叫人来取葡萄酒，我们这就去看看那半公顷老化葡萄树，估计我要晚上来移植葡萄树，只有晚上移植，葡萄树才容易成活。”

“行，没问题，到时候你移植的时候打我电话。”

米谢尔道，“既然你们来了，不如去看看欧颂酒庄的酿酒作坊，

尼玛，汪聪聪这会才算看明白，他跟陈云龙又掉进关小虎的坑了，明明是说来请罗兰大师，怎么来激怒他呢，这不是让我们的酒庄搞不起来么？

而陈云龙一直没吭声，他有种直觉，关小虎在给伍迪和罗兰大师挖坑，他是想收购欧颂酒庄。

太牛逼了，关小虎已经得到二级酒庄迪可玛城堡，如果再拿下欧颂酒庄！

他的眼光竟然跟我们一致，只是我们想到，却没他那种能力，陈云龙隐隐有些兴奋起来，决定看看关小虎是怎么操作的。

米谢尔带着关小虎等人参观欧颂酒庄的酿酒作坊，这作坊太小了，就跟伯爵的小酿酒作坊差不多。

关小虎兴趣缺缺道：“米谢尔，欧颂酒庄的酿酒作坊跟拉菲庄园的相比，堪称袖珍，如果不能扩大欧颂酒庄的规模，也没有什么意思。”

米谢尔昨天没听到高林大师跟关小虎交流什么，便仔细介绍起欧颂酒庄的酿酒工艺，“欧颂干红初榨的葡萄汁会在全新的橡木桶内陈酿16至0个月之久，然后，酿好的酒会被封存在欧颂酒庄的天然地窖里继续陈年，这一过程最多可达两年，这些藏酒地窖就建在葡萄园下方的石灰岩里，这个陈年过程能让酒的口感层次更加丰富，其实这就是关董说的，这是一个酿酒步骤，而且是最关键的一步，另外，我们使用的是全新法国橡木桶装酒，能让烟熏味和香草味完全融入葡萄酒中，还能进一步生成单宁，顶级年份的珍品酒在装瓶50年甚至更多年后仍能继续陈年。”

关小虎又接着跟米谢尔交流酿酒工艺中比较关键的问题，其实米谢尔到高林大师那儿去学习，就是为了学习拉菲干红的优点，让欧颂干红更加完美，虽然他是高林大师的弟子，但高林大师防着他一手，没有倾囊相授。

而且关小虎还对米谢尔进行催眠，米谢尔本来对关小虎就有些崇拜，所以对他毫无保留，而且关小虎时不时又拿出高林大师的酿造秘诀，让米谢尔更加激动，还把他们带到了位于葡萄园下方石灰岩中的酒窖去，送了关小虎两桶去年酿制的新酒，关小虎很勉强地收下了，叫赤那长老借了欧颂酒庄一辆货车，拉出庄园后，就收入神树空间，然后转了一圈把车开了回来。

米谢尔带着他们来到欧颂酒庄的葡萄园，这葡萄园确实面积小，仅有七公顷，米谢尔有些自卑道：“这片葡萄园地朝向东南，可以有效阻挡西北风，而且坡度极陡，能种植葡萄的地方更少，表层土壤的平均厚度仅0至40厘米，因此树根可轻易穿过土壤，透穿至下层的石灰岩、砾层土与冲积沙中，但这些渗透性和排水性都非常良好的石灰岩土壤能够很好地强化葡萄藤，为葡萄带入多种矿物质，这也是造就欧颂酒顶级品质的重要因素之一。

园地种植葡萄的比例为45%梅洛，55%品丽珠。

在收获期间，葡萄会经过非常严格的挑选，以确保只有最成熟的葡萄才会被采摘下来，这样酿造出来的酒拥有最浓郁的果香，是一款独一无二、让人难忘的顶级好酒。”

汪聪聪给陈云龙在旁边翻译，两人心想，他们的骑士酒庄也有两公顷这样的坡地，待会让关小虎和米谢尔去看看，不过要是将骑士酒庄一百公顷的葡萄园能变成这样的土地多好，那就赚翻了。

忽然手机铃声响了起来，一看是在骑士庄园监工的王宇打来的，语气显得十分焦急慌张，“龙哥，龙哥，骑士庄园出事了！”

（未完待续）