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第61章（第2页）

最后是百叶，这个可是好东西啊。

先把洋葱切成丝，过凉水，然后把百叶也切成同样大小的丝，用平底锅把麻椒焙到干脆，然后用杵臼捣成粉，跟百叶洋葱加盐一起凉拌，香麻嫩脆，简直舌头都要吃进去了。

这个时候炖着的牛肠也基本上可以出锅了。

软糯浓香有嚼劲，嗯还不错，最后剩下的苦肠宋崃没有动，只是告诉大家这段肠子等到下午在用，上午大家就先去料理掩饰过的那些个内脏吧。

把每样菜都拨出来一些，然后剩下的就叫他们都拿走了。

叫安业和宝宝过来吃饭，吃剩下的就都给了小小。

中午的时候宋崃又发现了美味，牛尾巴。

部落的人把牛扒皮以后竟然在尾巴根那里就把牛尾巴给剁折在了皮上，这简直就是可耻的浪费。

宋崃招呼安业把所有牛的尾巴都收集起来扒了皮，足足弄了一柳条筐，只很没有冰箱可以长时间的储存，只好自己留了点，然后挨着家的开始分。

结果中午加餐了一顿牛尾汤。

熬了一中午的牛尾基本已经都要化在汤里了，奶白色的汤浓香扑鼻，喝了一口从口腔一路温暖到胃，整个人都被浓香给包围了。

暖暖的这感觉太好了啊。

宋崃正在那里闭眼享受，猛的有人踢了自己一脚，回头一看族长站在身边一脸的怒色，“有好东西也不知道分我点，就自己在哪里吃独食，这样不好吧。”

“这可是你不要的牛尾巴，算不上好东西的。”

“少来，我可不是那么好蒙的。

你昨天把什么东西拿家去了啊。”

族长坚定且直接的问宋崃。

“哦那个啊，等我做好了告诉你，有了这个我们就谁也不怕了。”

宋崃自信满满的说道，“不过需要的时间比较久，大概要一两年吧。”

“没关系，我们可以等。”

族长欣慰的拍了拍宋崃的肩膀然后走开了，结果走了两步又回过头来“对了我是来问你肉太多了怎么办，雨季快来了好像也晒不下啊。”

族长有些忧郁的对着宋崃说，“以前怎么办的？”

族长斜眼看了看宋崃。

宋崃问完也就后悔了，明显以前没有这么奢侈的烦恼啊。

“我已经想好怎么办了，你放心吧。”

宋崃随口应答。

吃过午饭宋崃开始召集人处理多出来的肉，先把一部分肉剁成小块，在拿一部分剁成碎末，然后一起拌上盐和麻椒，加上点藕粉，把牛苦肠的一端用兽皮系上。

在另一端用竹筒把拌好的碎肉灌进去。

灌好所有的苦肠以后，陶锅里放上水，等水微微有点温度就把肠放进去，煮到锅里水开以后再煮一会，然后把肠拿出来挂在篝火边上熏蒸。

即使这样晾晒的牛肉和牛肉肠还是有很多没有地方晾，雨季就要来了，宋崃觉得自己应该加紧时间了，牛皮还没处理那。

晚上宋崃找到族长，“最近部落里的陶器好像都不大够用了，我们烧一批陶器吧，然后在陶窑附近烘干牛肉。”

宋崃的提议被通过了，用了两天你的时间弄树枝什么的准备烧陶。

但是陶器的阴干也要三四天左右，所以宋崃j就借这个时间来处理牛皮。

把牛皮分到各家让他们自己鞣制，宋崃也被分到了三张，宋崃打算用一张来遮盖窗户，一张来堵门，最后的那张用来铺床。