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第79章 绿色菜谱（第2页）

边捶打，边沾上碱水，以增加肉的弹性。

等到肉被捶打到QQ弹弹的时候，就算可以了。

其中加入足量红薯粉，揉成面团，擀成超薄的馄饨皮！

呵呵，她也没失败很多次啊！

呵呵～

切成大小相等的方形馄饨皮。

接着来要准备肉馅了。

葱，姜，花椒，八角，用烧开的山泉水，浸泡。

浸泡好的水，分多次，加入肉泥中搅打均匀。

再加入调味料。

生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，蚝油，香油，十三香，最后再加入一个鸡蛋！

继续搅打均匀。

放入细碎的葱花，浇上滚烫的热油。

再次搅打均匀。

这个肉馅是真好吃！

接下来就是包馄饨了。

一套下来，也就做了一碗。

不过，出锅就香味四溢。

继续继续。

她可是留东方涟钰吃饭的。

一碗肯定不够啊。

继续拿菜谱。

【菜谱：龙井虾仁】

龙井需要当季头采的特级雨前龙井。

好吧，这个不用她那么费心，有系统。

虾仁，必须是河虾虾仁。

海里的不行。

看着在透明罩子中的活蹦乱跳的河虾。

郭婉：“不是给虾仁吗？”

银丝：“掌柜，这个需要您亲自处理的。”

郭婉：“行吧。”