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第667章 白高兴一场（第1页）

鸦片鱼背上都是小鳞片，用刀背轻轻的刮过，鱼鳞就掉下来了。

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刮完正面，将鱼翻个，在白色的肚皮上刮上两遍。

“这鱼也不知道咋活的，一面黑黢黢的，一面白花花的。”

刮完鳞片用水冲了一下鱼，然后开始下刀剖鱼。

这条鸦片鱼着实有点儿大，案板上都装不下了，更别说进蒸锅了。

万重楼决定将这条鱼分解，然后整几道菜吃得了。

鸦片鱼的生理结构和别的鱼一样，得从鱼头后边杀。

小刀在鱼头后边划了v字刀，将鱼头剁下来，内脏悉数被拉了出来。

柱子突然闯了进来，盯着案板上的鱼，问：“怎么吃？”

“蒸，然后再弄个汤！”

柱子特意跑进来，主要是想让王强弄盘刺身吃一下。

“三哥，我带了芥末。”

王强停手看了一眼柱子，呵呵笑了，这小子还挺讲究的。

“整盘肉通通气？”

“还是三哥懂我！”

鸦片鱼的身上只有一副硬骨，鱼肉里没有其他的小刺儿，特别适合小孩儿孕妇吃。

肉质软嫩，营养价值高。

王强将用刀在鸦片鱼背上竖着切了一刀，刀深见骨，然后在顺着鱼身环切。

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鸦片鱼两边都这么操作，很快就卸下来四块儿肉。

“你别在这看了，赶紧去看着鱼竿，等下再跑鱼了。”

王强被柱子盯的有点不自在了，有时候这兄弟太粘人了还挺费劲的。

切下来的鱼肉还需要简单处理一下，将被腹部的肉切下来，将精肉放在一旁备用。

背部的肉最嫩，是刺身鱼片不二选择。

腹部的肉一部分用来清蒸，一部分用来做汤。

鱼骨也不能浪费，油煎到两面金黄，然后下开水，雪白的鱼汤就成了。

王强拿出两块冻豆腐，准备下汤里，外边传来柱子喊叫声。

“多大鱼，搞的这么吓人！

？”

王强没好气的走到甲板上，点上一根儿烟，盯着柱子看他表演。

就连在船舱里打盹的船员都被惊醒了，全部走了出来看热闹。

魏壮壮打开舵楼的窗户，笑呵呵的说：“柱子，船上就这几个人，你上鱼了大家都知道了，差不多就行了。”