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春日部的夜晚,华灯初上,野原家的厨房里却弥漫着一丝紧张的气氛。
美伢因为临时有事外出,留下广志负责今晚的晚餐。
看着空荡荡的厨房,广志决定挑战一下自己,为家人做一顿美味的猪排饭。
广志系上围裙,虽然姿势略显笨拙,但眼神中透着一股坚定。
他从冰箱里拿出一块鲜嫩的猪里脊,这可是他精心挑选的。
按照美食节目里的教程,广志先将猪里脊放在案板上,用刀背轻轻拍打,让肉质更加松软。
“嘿哟,嘿哟。”
广志一边拍打着猪肉,一边哼着不成调的小曲,仿佛已经看到家人品尝猪排饭时满意的笑容。
接着,广志往拍好的猪里脊上撒上盐、黑胡椒粉等调料,仔细地涂抹均匀,让每一寸肉都能吸收到调料的香味。
腌制好后,他依次准备好面粉、鸡蛋液和面包糠。
猪里脊先在面粉里打个滚,均匀地裹上面粉,再到鸡蛋液中“洗个澡”
,最后在面包糠里尽情翻滚,穿上一层金黄酥脆的“外衣”
。
一切准备就绪,广志打开炉灶,往锅里倒入适量的油。
当油开始微微冒烟时,他小心翼翼地将裹好面包糠的猪里脊放入锅中。
瞬间,锅里响起“滋滋”
的声音,油花欢快地跳跃着,猪里脊在油锅中逐渐变得金黄,诱人的香味也开始弥漫开来。
然而,意外却突然发生了。
广志只顾着欣赏锅里的猪排,忘记了控制油温,油突然溅了出来,烫到了他的手。
“哎哟!”
广志忍不住叫出声来。
正在客厅玩耍的小新听到声音,急忙跑到厨房。
“爸爸,你怎么啦?”
小新一脸担忧地问道。
“没事,小新,爸爸不小心被油溅到了。
你先回客厅,爸爸马上就把猪排做好。”
广志强忍着疼痛说道。
小新看着爸爸,懂事地点点头:“爸爸,你要小心哦。”
说完便回到了客厅。
广志没有气馁,他继续专注地看着锅里的猪排。
过了一会儿,猪排终于炸好了。
广志将炸好的猪排捞出,放在吸油纸上沥干油分。
接着,他煮了一些米饭,又炒了一份清爽的蔬菜,将猪排、米饭和蔬菜一起摆在盘子里,一份猪排饭就大功告成了。
“小新,小葵,吃饭啦!”
广志端着猪排饭来到餐桌前。
小新和小葵围坐在餐桌旁,看着眼前的猪排饭,眼睛里闪烁着期待的光芒。
“爸爸,这是你做的猪排饭吗?看起来好棒!”
小新兴奋地说道。
“爸爸,我要吃。”
小葵也在一旁咿咿呀呀地叫着。
广志看着家人,心中充满了期待。
“快尝尝吧,这可是爸爸第一次做猪排饭。”
小新拿起筷子,夹起一块猪排,咬了一口。
“嗯,爸爸,好好吃呀!
猪排外皮好酥脆,里面的肉又嫩又多汁。”
小新一边吃,一边竖起大拇指。
小葵也在一旁开心地吃着,嘴里发出“嗯嗯”
的声音,似乎也在夸赞爸爸的手艺。
“真的吗?好吃就好。”
广志看着家人吃得津津有味,脸上露出了欣慰的笑容。
之前被油溅到的疼痛仿佛也一下子消失了。
这顿由广志亲手制作的猪排饭,虽然过程有些波折,但却充满了爱与温暖。
在野原家的这个夜晚,这份美味的猪排饭不仅填饱了家人的肚子,更拉近了彼此之间的距离,成为了一段令人难忘的美好回忆。
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