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美味的酸奶舒芙蕾(第2页)

“小新,看,这就是蛋白霜,它会让舒芙蕾变得蓬松起来。”

美伢将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中,用刮刀轻柔地翻拌均匀。

“小新,要像这样轻轻翻拌,不能搅拌哦,不然蛋白霜的气泡会消失的。”

小新认真地看着美伢的动作,然后接过刮刀,小心翼翼地帮忙翻拌。

“妈妈,我觉得自己像个小厨师。”

最后,美伢把翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,继续轻柔地翻拌均匀。

细腻的面糊准备好了,美伢将它倒入模具中,轻轻震出气泡。

“小新,现在舒芙蕾要进烤箱啦,等会儿它会像变魔术一样膨胀起来。”

美伢把模具放入预热好的烤箱。

小新趴在烤箱前,眼睛一眨不眨地盯着里面的模具。

“妈妈,它什么时候才能好呀,我已经等不及要吃啦。”

在烤箱的热力作用下,酸奶舒芙蕾逐渐膨胀,表面变成诱人的金黄色,浓郁的香味弥漫了整个厨房。

终于,“叮”

的一声,烤箱提示舒芙蕾烤好啦。

美伢打开烤箱,一股带着酸奶香、蛋香和面粉香的热气扑面而来。

她把蓬松的酸奶舒芙蕾从烤箱中取出。

“哇,妈妈,它好像一朵金色的云朵,好漂亮!”

小新兴奋地跳起来。

美伢在舒芙蕾上淋上一些酸奶做装饰,然后递给小新。

小新迫不及待地挖了一大勺,放入口中。

舒芙蕾入口即化,酸奶的酸甜、蛋香的浓郁和面粉的细腻在口中散开。

“嗯,妈妈,太好吃啦!

像在吃云朵一样,又软又香,我好喜欢。”

小新一边吃,一边含糊不清地夸赞着。

这时,广志和小葵也被香味吸引到了厨房。

广志尝了一口,竖起大拇指:“美伢,你做的酸奶舒芙蕾简直绝了,这口感和味道,完全可以媲美甜品店的水准。”

小葵坐在婴儿椅里,咿咿呀呀地叫着。

美伢喂了小葵一小口,小葵开心地笑了起来,挥舞着小手。

这个阳光明媚的周末,野原家因为这份美味的酸奶舒芙蕾,充满了温馨与甜蜜,成为家人心中一段美好的回忆。

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