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第94章 客似云来（第1页）

阿霞和叶红玫一人挽着何雨柱的胳膊，店里的其他人就像是没看到一样。

其实像他这样左拥右抱的人，在这个时代并不少见。

现在的香江用的还是大清律，也就是说可以合法纳妾。

就像何赌王，几房姨太太都是合法娶的。

要一直到七十年代，香江才改成了英伦法系，这之后才不允许纳妾了。

现在离七十年代还早得很，所以何雨柱想娶几房老婆都可以，就看他的本事。

何雨柱无奈的说：“你们这么抓着我的手，我还怎么试吃？先松开好吧！”

两女松开了，何雨柱这才对大徒弟林不凡说：“开始吧。”

何雨柱对两女说：“待会试菜，你们也点评几句吧。”

叶红玫有些紧张的说：“可是我不会说啊。”

“没事，你想说什么就说什么，你觉得好吃就多吃，不好吃就不吃。”

“这样啊，我知道了。”

最先送上来的就是烤鸭，五个徒弟做的是一样的菜，一整只烤鸭，然后是卤鸭肠、鸭肫、无骨鸭掌这些东西。

至于烤鸭，也是由徒弟片成一百零八片，然后鸭架再拿去熬汤。

阿霞吃了一块鸭肉，然后眼前一亮说：“好吃！”

“好吃就多吃点。

不过你最好留着肚子，因为后面最少还有一百道菜！”

“啊？这么多？”

“对啊，我每个徒弟要做五道菜，两道不合格就要淘汰，你自己算算一共多少道菜吧。”

“这么多我怎么吃得完？”

“没事，一道菜吃一口就行了，实在吃不下不吃也行。”

何雨柱说完，就不管两女了，而是专心试菜。

他一边吃一边点评：“你的刀工还要练练，这片的鸭肉薄厚不一，这很影响口感。”

“我知道了，师父。”

“总的来说，我给你评分是75分，再接再厉吧。”

第一个徒弟松了一口气，他最起码不用被淘汰了。

第二个徒弟马上又把烧鸭端上来了，何雨柱吃了给他打了60分，勉强及格。

第三个徒弟比较聪明，他看前面两个都是一开始拿烤鸭出来，他怕师父腻了。

所以他先拿的是卤鸭货，这样可以给师父一些新鲜感。

不得不说，他这个想法很有用，知道思考。

所以何雨柱给他加了10分，最后得分94分！

前面五个徒弟的烤鸭都及格了，大家也都松了一口气。

接着是炒菜，第一道就是叶红玫最喜欢的油爆双脆。

这道菜极考验火候，出锅早了就没熟，出锅晚了就糊了。

在何雨柱看来，这道菜是做砸了。

他摇头对林不凡说：“头一个月，这道菜不要出现在菜单上。”

“知道了，师父。”

何雨柱又对徒弟说：“你还要练，我再给你一个月的时间，要是再做不好，你就滚蛋！”

“我知道了。”

何雨柱十分的严格，只要菜出现了一点小问题，他都要严厉批评。