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在繁华热闹的mas市,王氏饭店分店在王建业的努力经营下越发红火。
店铺的招牌在阳光下闪烁着光芒,店内人来人往,热闹非凡。
然而,在这一片繁忙景象背后,一场悄悄滋生的内部矛盾正逐渐威胁着饭店的和谐与发展。
徐州派来的老员工带着家乡人的热情豪爽,操着一口浓郁的徐州方言穿梭于店内。
而马鞍山本地员工则自带江南水乡的温婉细腻,举手投足间尽显柔和。
这本该是多元文化碰撞融合的美好局面,却因工作习惯的差异,悄然埋下了矛盾的种子。
在厨房与餐厅的衔接处,矛盾频繁爆发。
徐州厨师们做菜风风火火,习惯了在忙碌时刻高声催促上菜,声音在热闹的厨房里此起彼伏:“哎呀,服务员,这边菜好了,赶紧上菜!
麻溜的!”
那高亢的声调在空气中回荡,带着徐州人直爽急切的性格。
而本地服务员们却皱起了眉头,私下里忍不住抱怨:“这也太不礼貌了吧,喊这么大声,吓死人了。”
一位叫小玲的本地服务员,每次听到这样的催促声,都会暗自撇嘴,小声嘀咕:“能不能好好说话,非得这么咋呼。”
她原本轻柔的性子,被这突如其来的高声调扰得心烦意乱,心里对徐州厨师产生了一丝不满。
反过来,徐州主管看着马鞍山员工慢条斯理的做事风格,心里也直冒火。
在一次忙碌的午餐高峰,餐厅里坐满了顾客,催菜声不断。
厨房中,主管老张看着一盘盘做好的菜在出餐口渐渐凉掉,而服务员却不紧不慢地收拾着托盘,忍不住高声责备:“你们能不能快点!
这菜都要凉了,顾客还等着呢!
这效率怎么行!”
负责上菜的小李,是个典型的马鞍山本地小伙,做事向来沉稳细致。
被老张这么一责备,心里很委屈:“我们一直在按流程做事啊,又不能出错。
这怎么能怪我们效率低呢?”
他觉得徐州主管根本不了解他们的用心,只是一味追求速度。
矛盾就这样在日复一日的工作中不断积累,终于在一场重要的婚宴上爆发了激烈冲突。
那天,饭店被装点得喜庆而温馨,大厅里摆满了桌椅,亲朋好友们欢声笑语,等待着婚宴的开场。
后厨里,厨师们忙得热火朝天,炉灶上的火焰呼呼作响,各种美食的香气弥漫在空气中。
婚宴的菜品一道接着一道准备着,按照流程,应该先上冷盘,再依次上热菜。
然而,徐州厨师们一心想着快速上菜,没等冷盘全部上完,就开始催促上热菜。
本地服务员们坚持要按照既定顺序上菜,双方互不相让,在出菜口争论起来。
徐州厨师老王涨红了脸,大声吼道:“这都什么时候了,还按你们那慢腾腾的顺序,顾客等得不耐烦咋办?赶紧上热菜!”
本地服务员阿芳也毫不示弱,声音尖锐:“这是规定好的上菜顺序,不能乱!
要是出错了,谁负责?”
争吵愈演愈烈,情绪在紧张的氛围中不断升级。
就在这时,一位急着上菜的厨师没注意,与正在阻拦的服务员猛地撞在一起,手中装满菜肴的托盘瞬间打翻在地,精美的菜品散落一地,汤汁溅得到处都是。
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