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第68章 知青做豆腐（第3页）

四队长立即说：“广进磨豆浆得磨是村里的。”

此言一出，众人又来了精神，纷纷让高氏退后。

高氏往前挤，他们就往后扯。

张支书一看这样不行，要打起来，赶紧大喊：“住手！”

他在村里威信极高，一见他动怒连高氏也不敢再耍无赖。

张支书道：“这个豆腐要盐卤，你们谁家有就先给谁家做。

不过你们最好几家一起，因为一次太少做不着，太多了你们吃不完。”

“要是没盐卤呢？”

有人不禁问，“是不是得买？”

“用石膏！”

苍老的声音从村口传过来。

众人不由得回头看去，就看到站在最外层的人让出一条路。

里面的人见状也让出一条路，等人到跟前众人都很意外居然是老李。

小芳也倍感意外，他一个大佬居然会做豆腐。

方剑平好奇地问：“你还做过豆腐？”

老李笑着说：“听人说过。”

以前刚到村里，老李不敢走动，每天不是呆在牛场就是呆在养猪场。

村里人习惯了他的存在，见他一直回不去，很多人都以为他得呆到老，就把他当成村里的一份子。

外面虽然冷，但比牛场和养猪场空气好，有几个老头就邀请他出来逛逛。

刚出养牛场，就看到村里人往张支书家跑。

老李以为出什么事了。

张支书从没把他当成一个需要改造的人，还吩咐知青好好照顾他，老李打心眼里感激他，也忍不住跟众人过来。

到门口才知道他来这么久很少吃到豆腐不是村里人懒，而是不会做。

现在不许人走街串巷换豆腐，想吃豆腐只能去农场。

老李怕对他抱有成见的村民不信，解释道：“农场的豆腐厂大不大？”

张支书想想：“挺大。”

老李道：“要是用盐卤得多少卤水？”

“对啊。”

张支书恍然大悟：“大批量生产肯定得用别的。

又不是像以前换豆腐的，一天两三板。”

有人忍不住问：“石膏贵不贵？”

张支书：“我明儿去农场问问，再找以前换豆腐的人问问。”

“那今天呢？”

又有人问。

高氏立即说：“今天教我。”