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看着简陋的食材,她忽然想起孤儿院时跟院长妈妈学的手艺。
玉米面在二十一世纪可是粗粮,不仅能减肥,做法也很多,若是做成玉米糊自然不好吃,但只要稍稍一加工,它也能变成舌尖上的美食!
“今天不吃玉米糊糊了。”
她转头调皮的对着沈小花神秘地眨眨眼,撸起袖子说干就干!
小丫头坐在床板上,闻言困惑地歪了歪头。
不吃糊糊?
那吃什么?
只见姜清梨先是舀了两大勺玉米面倒入陶盆,然后再拿出两个鸡蛋在碗沿轻轻一磕,金黄的蛋液"
滋溜"
滑入面粉中,像极了两个小太阳落进了金色的海洋中。
这边玉米面糊刚准备好,那边铁锅已经烧得微微冒烟了。
姜清梨用木勺舀了块猪油放入那已烧得恰到好处的热锅中,随着“滋啦”
的声响,一股从未闻过的香气弥漫开来。
面糊入锅的瞬间,油花兴奋地爆开细小气泡,浓郁的蛋香混着玉米的甜味轰然炸开,整个灶房顿时被暖烘烘的香气填满。
沈小花忍不住伸长脖子,眼巴巴地望着灶台方向。
这是什么神仙味道?
嫂嫂做的饭怎么会这么香!
姜清梨的手艺是极好的,她虽然修得医学,但是为了省钱一直都是自己做饭!
二十一世纪的网络发达,很多软件APP都有现成的食谱,按照记忆中的样子,她手腕一翻,饼子在空中划出漂亮的弧线,露出烙得恰到好处的虎皮纹。
当金灿灿的玉米饼摞成小山,嫩黄的蛋花汤盛满粗瓷碗时,沈小花已经看呆了。
饼子外皮酥脆得能听见"
咔嚓"
声,内里却蓬松柔软,咬下去会有蜂蜜般的甜香涌出来。
蛋花汤飘着油星,每勺都能舀到丝绸般滑嫩的蛋絮,葱香混着热气直往鼻子里钻。
“尝尝?”
姜清梨掰了块热腾腾的饼子递过去。
沈小花吞了口口水,小心翼翼的接过玉米饼迫不及待地咬了一小口,突然瞪圆了眼睛。
舌尖先是触到微咸的脆壳,接着是玉米面沙沙的颗粒感,最后竟尝出淡淡的奶香!
这也太好吃了吧!
!
沈小花正捧着玉米饼吃得香甜,小嘴油汪汪的,眼睛幸福地眯成了一条缝。
她刚咬了一大口,忽然察觉到一道目光,一抬头,就看见姜清梨正托着腮,目不转睛地盯着自己。
啪嗒,手里的玉米饼掉在了桌上。
完蛋了!
她只顾着自己狼吞虎咽,竟然忘了让嫂嫂先吃!
以前在家里,阿娘说过,小孩子不能先动筷子,否则就是不敬长辈。
嫂嫂好不容易对她温柔了一点,现在肯定又生气了!
想到这里,沈小花的眼眶瞬间红了,眼泪在里头直打转,声音都带了哭腔:“嫂、嫂嫂……你怎么不吃……”
姜清梨哪好意思和小丫头说自己是要减肥啊,她咳嗽一声:“刚刚嫂子吃不过,你这么瘦多吃点,嫂嫂晚上再给你做别的……”
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