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第105章 精致厨房2（第1页）

大家观看着白菲菲熟练的刀工，把肉还有蒸粉都熟练地码放到一处，挑选了精致的盘子，熟练地摆在上面，又摆放好了蒸笼，逐一的放上去，本身这腌制的时候就已经产生了肉香四溢的味道，再加上这独特的火候，众人都垂涎欲滴的在一旁等着。

白菲菲却忍不住想笑，因为这些菜只能让大家品尝一部分，而最上头的那一层是她给少帅亲手做的，等到他今天酒醒之后就可以品尝到了。

不知不觉还有好几个学员围了上来，他们已经销售完了今天早上的早餐，一碗都不剩，所以眼巴巴的瞅着，希望师傅也能给他们做一些早餐。

白菲菲就告诉他们，蒸笼中间的这几盘就送给他们吃了，他们高兴极了。

“师傅这道菜好特别呀，你刚才说叫什么粉蒸什么肉……能不能教教我们呀？刚才我们看着你手忙脚乱的做着……”

白菲菲就告诉他们怎样的切肉可以更好的入味，这个粉蒸粉是怎么做的，随后又告诉他们上笼的时候需要怎样掌握火候，他们就学会了，但是她说的声音比较小，下面的群众想仔细听，却听不真切，所以想偷学技艺的人还是没有学到。

“这个粉蒸肉这样的就做好了，大家做的时候一定要把调料配好，否则的话恐怕会不是很好吃，因为毕竟这道菜，还是要吃味道的。”

可是大家却没有看够，想今天再多学几道菜，白菲菲就想到了，还有一道，其实她做完之后也可以拿给少帅品尝。

但是必须要回去才能做了，因为这毕竟是一个露天的厨房，她不能把绝学放在这里，要不然别人免费学会了，用在其他的饭店，那样的话对他们自己反倒是一个竞争。

其实还有一些人，他们受雇于其他的几位竞争者，因为这些看客之中，有些人就是喜欢说三道四，还有的说，白小姐平常说做家务肯定是不行的，有的甚至说白小姐只会做菜，别的什么都不会，而且有的人说就是因为她的脸好看，所以大家才愿意到她的饭店买吃的，实际上她做的饭菜做的跟普通厨子没什么区别，如此风言风语的就故意说给别人听。

大家都是排斥的态度。

这些信口雌黄的乱说，菲菲并没有往心里去，只是酒醒过后的小琪，刚走了过来就听见这些声音。

听着感觉有点别扭，难道在这个街上女子创业就会被说成这个样子吗？而且有的人说了之后，大家竟然觉得有道理。

“我去找一个人，这个人来了之后，大家就能安静不少。”

小琪立刻就到附近的客栈里去找了罗少爷。

罗少爷今天早上在这晃了一下，感觉头有点晕，昨天他也喝多了，所以他又回去补了一个觉。

本来仆人不让小端进门，但是小端把这边情况跟他说了之后，罗少爷立刻起身，穿好大衣就跟着来了。

白菲菲很巧妙的使用了这露天的厨房，罗少爷站在一旁的时候，大家也就安静了下来，因为毕竟他在当地也是有头有脸的人物，就像坐镇一样。

菲菲在这黑板上认认真真的写下了:秘制烧排骨。

这几个字，她今天打算给学员讲这道菜，其实这菜在她的年代里是颇受欢迎的，而且做法极其简单，做出来味道非常可口，而且调料不是很多。

她做菜的时候身边总是围绕着不少学员，她并没有像有的师傅那样驱逐他们，说影响了做菜思路之类，因为这些人其实并没有影响自己什么，反倒是烘托了一种气氛，让大家觉得自己还算是比较受师傅欢迎的。

众人就像翘首以盼似的，看着白菲菲给他们讲解，尤其是有一些别的饭店过来想偷学技巧的。

不料却看见菲菲她用了非常简单的调料，他们本来以为做成非常美味的食物，需要多种多样的调料，没想到她只准备了基础材料，其实白菲菲有一道特制的酱汁没有告诉大家这里面是用什么熬制的，所以只是把基础食材显示给大家，也是让大家看她所做的菜其实是非常健康的，因为调料越多反倒是越不好。

她认真的将这些食材准备好，清洗干净，将排骨控干水分，炒锅烧三成热时，放入排骨，中火开始炒。

排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油.加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。

转小火，炖半小时以上。

排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。

出锅前淋入香醋拌匀即可，其实就单单听她所说的解释的这些，都已经让人垂涎欲滴了，何况是她还准备亲手做出来。

然后，把土豆去皮洗净切厚片，蒸笼底垫上，铺一层土豆，再放处理好的五花肉入锅蒸，大火至水开后，转中小火三十分钟左右，撒葱花即可。

一大份特制的排骨就这样烧好了，她竟然用一个非常大的盘子，这是他们从一家店里特别定做的这。

此一个盘子里的菜，可以供好几个人使用，她便让大家品尝，每人发了一双筷子，凡品尝之人，均竖起大拇指说不错，她又准备了一个小盘子，那个盘子里是专门少帅制成的，就等着他醒过来了。

她在这边招呼着众人，小琪受她的邀约，拿着餐食盒子就去找少帅，刚刚敲门少帅却醒了，他就把这美味佳肴摆在了他的桌子上，他品尝了之后赞不绝口，想着自己的女朋友亲自为自己做了早饭，他也应该为菲菲做点什么，听说是露天的厨房，他就有点担忧，如果遇到好人当然是没关系，大家可以一起宣传白菲菲的店铺，可是遇到歹人的话那就不好了，而且天越来越冷了，这样露天的厨房他也不是很放心，他就想到了是否有一个更好的办法，让自己的女友能够宣传自己的厨房，能够做宣传，而且又能给她保暖的。