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第二日清晨,林蕴点了前几次眼巴巴瞅着,却没办法吃的水滑面、千里脯、三和菜和五香糕。
从前林蕴不贪吃,没什么太强烈的口腹之欲,在实验室忙起来的时候经常忘记吃饭。
但来到了大周,林蕴才发现人主动不吃饭,和被迫没法吃饭,根本不是一个体验,前些日子她反复挨饿,变得对吃饭很是执着,到点不吃饭心里发慌。
不知这改变是一时的,还是一世的,但暂时还没对她造成太大的困扰。
点名要吃的食物摆上了桌,很快就吃到嘴里,林蕴满意地喟叹一句:“好吃。”
水滑面阔薄正好,上面有笋干、酱瓜、姜、腌韭做浇头,多姿多味。
林蕴将那碟有些干巴的千里脯往面汤里一浸,泡得松软些,一起搭着吃。
其间吃腻了就夹几筷子三和菜,三和菜林蕴瞧着就是素什锦,吃起来清爽去腻。
如此混搭之下,林蕴连汤带面配肉地吃个干净,又将筷子伸向了那盘五香糕。
五香糕由白糯米和粳米制成,软糯发粘,清甜中带着一丝薄荷的凉感,林蕴此时已经基本吃饱,不再急着填肚子,细细回味这五香分别是哪几香。
除了薄荷以外,有点茴香味,还有丝参味,再多吃不出来了,这些不搭边的原材味道凑一块,倒是不违和。
林蕴一放下筷子,袁嬷嬷就递上帕子,林蕴接过擦了擦嘴。
今日一早西泠阁的丫鬟仆从就都被打发出去了,她和袁嬷嬷正在等牙行来送人。
林蕴:“嬷嬷,待会儿我就挑两个在我眼前服侍的丫鬟,院子里其他人都由你来吧。”
倒不是林蕴想当甩手掌柜,而是袁嬷嬷的确比她见多识广,更会识人。
林蕴以前大部分时间都泡在实验室里,也没什么特别的社交爱好,她见过的人还不如植物多,这种时候也不必硬着头皮上了。
不一会儿,牙婆带着小三十人来到林蕴的院前等着,分拨儿进院子里让林蕴和袁嬷嬷瞧。
他们这次一共要挑九个仆从,两个贴身丫鬟,两个粗使婆子,一个针线丫鬟,一个厨娘,还有外间的两个小厮和一个门房。
本来管家让林蕴挑十个,但林蕴找管家把钱大要来了,不仅当车夫,平日里也能帮她跑跑腿。
袁嬷嬷让林蕴多注意她怎么挑下人的,学一学,这样若是日后再挑人,她自己也能拿主意。
能让牙婆领着来宁远侯府的,就已经是牙行中最好的一批仆从了,但在袁嬷嬷这里还是被挑挑拣拣。
林蕴就新奇地看袁嬷嬷让仆从们都露出牙齿,几个牙长得不太好的,当即就被剔出去。
五官不端正,看着心里不舒服的人是第二波走的,袁妈妈解释道:“相由心生,你见得人多了,就发现这话可不假。”
现在剩下的都是些平头正脸之人,袁嬷嬷又和牙婆说:“这些人里面,家里有烂赌的不要,你把他们挑出来。”
7选人
牙婆顿觉这嬷嬷难缠,解释道:“卖身为奴为婢的,十个里面有五个都有个烂赌的爹或丈夫,你这么挑,都没什么人能用的。”
袁嬷嬷不管:“你若是不挑,这些人都带回去吧。
若是挑,就别想着瞒我们,烂赌这事捂不住,日后若是让我们发现了,是要去牙行里找你的。”
那牙婆面露难色,最后还是把一小半的人都挑出去,又差使一个落选的先回牙行,再带十来个人过来,不然按照这嬷嬷这样挑,里面断然选不出九人。
“家里面有烂赌的人,日后更容易犯错,并不是说家里人坏,他们也坏,而是有些人身契放在主子这里,心还在家里。
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