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伙计C客气地回道。
……
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夜幕降临,在「明月居」点心房学习了一天的二老爷(耀昌),刚回到自己的房中,太夫人(李月)和宋管家随后就到了。
地点:二老爷(耀昌)房
“二老爷,这是太夫人专门吩咐厨房为您炖的(冰糖炖雪梨),很清润的,您快坐下,把它喝了...”
宋管家一边说着一边倒出了炖品。
“还是娘对我最好...”
二老爷(耀昌)微笑地对着太夫人(李月)说道。
“怎么了耀昌,你今天在点心房学习,受欺负了吗?”
太夫人(李月)紧张关切地问道。
“耀昌,你知道吗?自从你失散之后,娘我每天做梦,都希望能早日找回你,你爹去世得早,整个家和「明月居」全靠你大哥支撑着,他忙里忙外的,把身体都忙坏了不少,只是你那些嫂子们不知道罢了。
“他全心全意为这个家和「明月居」,劳心劳力了这么多年,如果不是他,宋家和「明月居」根本就不可能有今天的风光...”
“这么多年,你不在娘身边,都是你大哥他代替你照顾我,代替你尽的孝道,现在你终于回来了,你一定要好好在「明月居」学习,这样才能替你大哥和宋家分担,知道吗?”
“你现在已经不再是以前的余震鸿了,对于余震鸿的一切陋习,你一定要尽快改善,好好做好宋家二老爷该做的本份,不要让娘和大哥失望,知道吗?”
“娘,您说的这些,我都知道,我都明白,我都懂,只是,我...我觉得我想学管账...我之前有做过...我觉得大哥安排我去点心房和茗茶房学习有点大材小用罢了...”
“耀昌,你误解你大哥了,其实要管理一家茶楼,管账是其次,首先是要学会茶楼的重心:「一盅和两件」。
“一盅:当然指的就是茶,两件:当然说的就是点心。
客人来到我们「明月居」,最主要的,都是品尝我们出品的好茶和好点心,其他东西,当然也是需要品尝的,但是「一盅和两件」是主要的。
当你学会这些重心,管账就自然难不倒你了...”
“但是我...”
“好啦...好啦..时候也不早了,你喝完记得早点睡觉,你的工作,你大哥自然会安排好,也会关照好,直至你学会为止...”
……
……
……
太夫人(李月)和二老爷(耀光)谈话结束后便吩咐道宋管家:“宋管家,我们走吧,时候不早了,我也要回房休息了...”
“是...太夫人...”
宋管家一边回应道太夫人(李月),一边用手搀扶着太夫人(李月)起身,离开了二老爷(耀昌)的房间。
第八章(完)
注:带()的只是告知读者们各人身份。
阅读时,可自我去掉()里的名字。
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