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最好?是?红彤彤的那种。
只要咸蛋黄和红豆沙的比例适当,咸蛋黄的咸香味儿就会综合掉红豆沙的甜味,让红豆沙的馅儿吃起来甜而不腻,又?带了一些咸蛋黄的口感。
再?加上揉面的力道,多次折叠,层层起酥,掌握好?油锅的火候,那做出来的红豆酥就与外面吃到的都不一样。
不仅口感酥脆,而且甜腻适中……
这一锅捞起,还有些烫。
宝园用筷子稍稍戳了戳,嗯,酥皮和馅儿都到位了。
要尝味道,就顾不得烫,再?夹起一块吹了好?几口再?送入嘴中,烫是?烫了些,但甜咸适中,时候也正好?。
剩下的就等?凉一些就可以装好?,放食盒里?,送去给?陆衍交差了。
陆衍说路上吃,蓝城去京中的路途太长,就算是?深秋,也多放不了几日。
红豆酥吃多了会腻,两盒十?二枚,应当够了……
宝园数了数,刚才起锅的正好?十?枚,她尝了一个,等?稍后再?做一锅就可以一起放在食盒里?。
剩下的材料还可以做些给?祖母,哦,还有一直帮她忙前忙后的八喜,还有搬家时帮衬的七承,还有在苑中值守的亭子,大东,大西几个侍卫。
难得做一回,材料多备了些,足够多。
眼下油还在锅中,另一坨面也发好?了,宝园继续包馅儿,刷油,洒上黑芝麻,正准备转身放到锅中时,忽然见小厨房的窗户上趴了一个软绵绵的家伙。
宝园吓一跳,等?回过神来,又?有些心有余悸,“小白,你怎么在这里??”
小白原本很小一只,正好?踮着脚尖,趴在窗户上,就露了一个头?出来,糯米般的声音奶声奶气应道,“二姐姐说她昨晚偷偷来看过宝园,我也想宝园了,刚和婶婶一起吃了饭,我就偷偷跑来看宝园了……”
偷偷跑来的,难怪,宝园环顾四周都没见到刘妈在。
“刘妈会担心的。”
宝园已经出了厨房,从外面将小白抱下来。
这里?是?厨房,可不能疏忽。
喻宝园心里?还砰砰跳着。
宝园抱他下来,小白笑呵呵道,“不用担心呀,有侍卫看到我了,他们已经去告诉刘妈了,她一会儿就会来。”
宝园好?气好?笑。
这台词好?像昨日才听到过。
这三个小家伙对将军府中的所有人,无?论沈夫人,还是?几个管事妈妈,还是?侍卫,都有丰富的斗争经验……
宝园温声道,“但厨房这里?有油锅,很危险,不能趴在窗户看。”
小白听话点头?。
但点头?归点头?,脸上还是?笑着的。
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