叶辰中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零二章 走地鸡白山羊（第2页）

抿了一口酒之后我夹起一块白切鸡，比起走地鸡的鸡汤，我对于白切鸡更有兴趣，鸡汤常喝，而白切鸡却是没吃过几回。

金老板做的白切鸡色香味三样都很好，白切鸡色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，吃起来鲜香无比不说鸡肉还很嫩，不用费太大力气一撕就断。

我吃了一块鸡肉之后指着白切鸡朝金老板笑着赞叹道：“这白切鸡好吃！”

金老板脸上的笑容越发灿烂，“这是我早年在湛江的时候跟湛江一个大厨学来的手艺，关于白切鸡其实还有一个传说，从前有个农夫生活清贫，年过半百，膝下无儿。

一年中秋，他和老婆商量了一下，决定杀只母鸡，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。

结果老婆刚将母鸡剥洗干净端进厨房，就听到窗外有人呼嚎哭喊。

农夫跑出去一看，原来是小孩贪玩灯笼酿火灾。

秋天干燥，火一烧起来就很快变大。

一些村民的家财眼看要化作灰烬。

农夫二话没说，揣起一个水桶就冲了出去，他的妻子也跟着去救火。

在村民的共同努力下，火势很快得到了控制，并最终被扑灭。

农夫回家时灶火已熄，锅中水微温。

原来妻子走得匆忙，只在灶中添柴，忘放佐料和盖上锅盖。

而锅中光鸡竟被热水烫熟了！

于是，白斩来吃。

这也是白斩鸡的来历。”

我点点头，笑着附和。

一旁正在喝鸡汤的金轩突然抬起头来，把筷子一扔用手捡了一块羊肉放到我碗里，朝着我憨憨一笑，“哥哥吃。”

老板娘顿时打了一下金轩，小声喝道：“轩！

别用手抓，脏。”

金轩的表情一下子有些楞，看着老板娘一副委屈的样子。

老板娘叹了一口气，扭头看着我脸色有些尴尬。

金老板此时也停下了说话，看着我的眼神带着歉意。

我笑着摆摆手，夹起羊肉送入口中，“没事，我也不是林黛玉，身子骨没那么弱，没那么多讲究。”

将羊肉咽下后，我笑着道：“这羊肉味道也好，没膻味，不过味道有点淡，老板娘，有酱油吗？“

老板娘满脸笑容的站起身来，“有，我给你拿去。”

一旁的金老板又拿起了筷子，“好吃喜欢吃就多吃，别客气。

白山羊的肉本来就没什么膻味，煮的时候我还特地切了几片白萝卜进去，去膻味。”