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不过也非常考究火候。
取两斤半上下光鸡一只,冷水淹过四分之三鸡身,加葱姜、料酒,大火煮沸,转小火十分钟。
中间翻一次鸡身,熄火后焖再十分钟。
这两个十分钟,就是这道白斩鸡的诀窍。
这样焖出来的“九斤黄”
肉极嫩,腿骨中骨髓仍然鲜红,甚至带有少许血水,就像三分熟的上等牛排,这是白斩鸡的最佳状态。
吃完饭,父子俩到书房叙话。
叶大秘捧着一块小号哈密瓜大小的绿色宝石进屋请贝勒爷鉴赏。
叶大秘:“老板,恒少,这是尾随飞鹰那小子的“特考队”
员送回来的!
还有两块略小一号的!
已经用仪器检测过,没有辐射。
属于不可多得的到达“祖母绿”
级别的绿宝石!
就是为了收尾干净,把遇见的几个土着给“嘎”
了!”
贝勒爷:“不要跟我说这些细节,听着都瘆得慌。
玉恒,你手里就有珠宝公司吧?这几块料子就交给你了!
给我留两套“头面”
,以后送人用。”
这些商业运作,“大千岁”
驾轻就熟,点头答应下来。
王玉恒:“干爹,这次让我跟您去玩儿呗?”
贝勒爷:“玩儿你个大头鬼!就你这身子骨儿!
快歇菜吧!
那可是沙漠,还有可能动火器。
到时候谁给谁挡子弹?
我可不想白发人送黑发人,你还是老老实实的在家待着吧!”
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