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接着沈三元开始做第二道菜：熘黄菜。

熘黄菜，这名儿好听，其实说白了就是炒鸡蛋。

菜式是从北平传出来的，那地方避免说“蛋”

字，据说是和宦官有关。

所以常用其他名称代替，例如“木樨”

“芙蓉”

“鸡子儿”

都是代用词。

和炒鸡蛋相区别的是，熘黄菜是用猪油做的，不炒而熘。

做之前也讲究，要先把鸡蛋黄搅成糊状，即蛋黄打过之后，加上水，还要加芡粉，勾兑而成。

在这样的蛋黄糊里，洒上些荸荠丁、清酱肉或火腿屑，熘黄菜的味道和口感将更加丰富。

第三道菜是黄豆芽炖肉丸汤。

太多食客说好吃、没吃够，沈三元索性让这道菜返场了。

三道菜做完，沈三元才发现今天的菜居然全是黄色的。

一齐搬上车，出摊！

-

冯明蕙快速滑动着手机屏幕，找到外卖软件里的“沈三元工地盒饭”

，点进去，眼睛从简短的商品页扫过，手上果断地将上面的三道菜全点了加号，随即下单、付款，一气呵成。

直到看到界面上弹出【下单成功】的窗口，冯明蕙才松了一口气。

这家外卖距离远，要是没提前下好单，那休息时间结束都不一定能吃上午饭。

她最近事情多，组里刚接了一个项目又时常开会，忙得焦头烂额的时候，往往想起要点外卖的时候，已经快到饭点了。

就这样，她和这家外卖失之交臂好几次。

今天终于让她点到单了，虽然还没吃到饭，但冯明蕙心头已经隐隐高兴了起来。

随着时钟的指针转动，饭点越来越近，冯明蕙也越发期待起来：酱黄瓜炒鸡肉丁，看上去就酸爽下饭；黄豆芽炖肉丸汤，她在评论区里看见过，食客全都“嗷嗷”

在夸，说从来没喝过这么鲜美的汤，前几天冯明蕙只能看着他们的评论流口水，今天终于可以喝到了；至于熘黄菜，虽然不知道是什么菜，但“沈三元”

出品，一定好吃！

冯明蕙对此就是有绝对的自信。

终于，在等待中，时针缓缓指向了12，这时，冯明蕙的手机铃声也响了。

她迫不及待地接起，电话那头传来前台小姐的声音：“冯小姐，一楼有人找你。”

“是外卖吗？麻烦让他放在前台，我现在就下来拿。”

说着，挂断电话，风风火火跑向电梯。

留下前台一脸懵：“不是外卖，是一个年纪挺大的老太太……”

冯明蕙急匆匆赶到一楼，刚走到门口，就见一个外卖小哥正提着外卖走进来，冯明蕙的视线却越过他，紧紧看向了门口的另一个人，她震惊地睁大了眼，还用手