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黄雨梦走到灶台前,先是把各种调料都凑近鼻子闻了一遍,却没有看到辣椒的踪影。
她心想,不放辣椒也行。
随后,她拿起台上的一块五花肉,利落地切了起来。
切完后,她挖了一勺油放在了锅里。
胡大厨在一旁看着她的动作,不禁面露疑惑,开口问:“小姑娘,你这是不放水,在放油吗?”
这下让黄雨梦也有些不解,反问道:“胡大叔难道炒菜不先放油,要放水吗?”
胡大厨笑着解释:“炒菜,这个字还第一次听过,一般都是煮菜。”
黄雨梦听到煮菜,难道这个时代还没有人炒菜。
不会吧,那等下我炒的菜他们不知道能不能吃习惯?
随后,摇了摇头,不想了,赶紧炒菜。
用手放在锅上方感受了一下锅中油的热度,觉得差不多后,便将五花肉放了下去。
五花肉一入锅,“滋滋”
作响,不一会儿,浓郁的肉香味就弥漫开来。
黄雨梦熟练地将油脂煸炒出去,放上了酱油,又撒入切好的大蒜末。
随后,她将控干水分的黄豆芽倒进了锅里,快速地翻炒起来。
一分钟后,加入了盐,又抓了一把鲜嫩的韭菜放进去,翻炒了两下,便将菜盛了出来。
胡大厨接过眼前的盘子,眼中满是震惊,就这么简单,这菜就熟了?
而且色泽诱人,香气扑鼻。
他忍不住现在都想尝一口。
夏掌柜看着炒好的黄豆芽,也是一脸惊喜,瞧着胡大厨的模样。
他猜测这小姑娘做的菜肯定不一般。
于是,他赶忙接过胡大厨手里的盘子,把它分成了两份。
一份放在了院中的桌子上,一份送到了二楼的包间里。
此时,谢云归正坐在包间的桌子上悠闲地喝茶。
夏掌柜满脸笑意地敲了敲门,随后推门而入,将豆芽端上了桌,恭敬地说:“少东家,这就是那小姑娘烧的菜。
我看着还不错,就先给你端上来了。”
说完,他又看向桌上的另一个人,客气地说:“贵客请慢用。”
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