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说着,她赶忙将打来的清水倒进了一个干净的盆里。
随后,拿起锅铲将盘子先拿了出来,看着锅中的鸡肉瞬间飘在了水上面
。
黄雨梦再次握紧锅铲将一只鸡从锅里捞了出来,迅速的放进了盆里。
出声说道:“娘,你把鸡肉往清水下按一下,让它更好的过凉水。”
陈氏听后,点了点头,母女俩默契配合。
不一会儿就将鸡肉全部过了凉水,捞起来放在小簸箕里面。
陈氏看着簸箕里的鸡,只见鸡皮紧实而富有弹性,在阳光下泛着的光泽。
她心里想着,这鸡皮看着就好吃,肯定能卖出去。
就在这时,黄二虎的声音从磨盘那边传来:“娘,你今天下午怎么还不做豆腐啊!
你看我们都磨了两大桶豆浆了。”
陈氏一听,心里“咯噔”
一下,暗自责怪自己。
上午还有那么多豆腐没卖出去,刚刚竟然忘记跟山根叔他们说暂时不磨豆子了。
可她随即又想到,今天中午卖了那么多豆浆,现在磨好的刚好可以用来挑腐竹。
她刚要走上前去,就见黄二树匆匆走进院子里。
急切地对陈氏说道:“孩子他娘,我们赶紧做点豆腐。”
刚刚在外面,我看着又有几辆牛车朝咱家这儿来了。
现在院门口凳子都坐满了,还排了老长的队!
陈氏一听,赶忙匆匆走到了院外,映入眼帘的景象让她微微一怔。
只见人群或站或坐,在家门口及不远处的树底下排起了长队。
再看路边,停着六七辆牛车,粗略一数,少说也有六七十人。
陈氏心里暗自心惊,怎么下午突然来了这么多客人?
她来不及细想,赶忙转身走进了院子,大声说道:“孩子他爹,三妮说多卤点豆干,咱得先赶紧做些豆腐干出来!”
黄二树听后,赶忙点头,两人便忙碌起来。
黄雨梦听着爹娘说的话后,又想到今天在街道上人那么少。
难道真如卖包子的妇人说的,下午都来买自家的卤菜了。
应该不会吧?
随后,赶忙摇了摇头,转身看着锅里正冒着热气的鸡汤。
心里想着这么多鸡汤,自己家也喝不完。
黄雨梦看向正在烧火的王氏,出声喊道:“王婶,晚上走的时候打点鸡汤回去喝。”
王氏一听,想着自己刚刚看到锅中煮着的鸡,上面浮着一层油花,脸上露出欣喜的笑容。
高兴地说道:“好的,三妮,我走的时候打一点。”
黄雨梦点了点头,随后把泡好水的腐竹拿过来,在开水里过了一下。
这时,夏花端着切好的芹菜匆匆走进来。
赶忙出声说道:“三妮,我把芹菜先洗好切好了,你先把它过下水,我再去洗切其它菜。”
黄雨梦听后,赶忙接过切好的芹菜,说道:“好的夏花姐。”
随后,她将芹菜倒进锅里,等水再次翻滚后,赶忙用漏勺把芹菜捞出来,放在一边的空盆里。
接着,她又去打了一桶清水过来,倒在盆里。
看着配菜都准备差不多多了,黄雨梦出声说道:“王婶,这卤菜你看着点,我去灶房看一下肉。”
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