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“你就不能不说话吗?”
她将鸭子多余的水份掉,快速在烧红的炒锅中徒手拿着刚出炉烫手的鸭子在锅中煸,直到明黄色鸭皮上镀上一层焦黄的她才将烫手的鸭子重新放入碗中,烫手的几根手指握住耳朵跺了几脚。
火龙看着她腊鸭上镀上一层不属于它的焦黄,咸香味中飘荡着些许焦香,不禁认真打量着眼前的小厨娘到底是用美貌吸引阎王还真的是用厨艺?
乐莜莜看着炒锅中沾染上鸭油变得明亮,她一手将猜到上面切成两半的花椒拨入炒锅中快速翻炒并撒上少量的盐,待到花椒被炒出辣味十足的味道,她快速倒入已经剁好的半只腊鸭。
腊鸭上沾染上花椒的鲜红,咸香的鸭随着翻炒的花椒慢慢变得带有一股香辣,火龙不敢置信地看着炒锅中的腊鸭变成像真正的鸭子般与花椒融为一体,让他再也分辨不出眼前的腊鸭是腊鸭。
乐莜莜将葱姜蒜倒入花椒中随便翻炒了几下后,将十分艰难搜刮出来的桂皮扔进去炒锅中,随后加入少量的料酒和水。
料酒和水“嘭”
了一声,。
瞬间变成无数蒸汽缕缕升起,花椒味的鸭香顿时被料酒和水吊出喷香的辣味,乐莜莜忍不住吞了吞口水,快速在锅中撒上少量的白糖,淡化鸭子的咸味并让鸭子沾染上丝丝的甜味。
乐莜莜默默将葱拌鸭铲到簸箕上,抖掉较轻的花椒在锅中。
随后她将花椒铲道碟子中,一一夹起鸭子放在花椒上,并撒上了葱花放在桌子上,“好了!”
火龙看着碟子上咸香鸭子吞了吞唾液,忽然一阵白雾飘起让火龙挑了挑眉,一道被乐莜莜撒上葱花淋上豉油后,再将烧热的油倒在剁椒鱼头上。
飘香的剁椒鱼头呈现在到火龙面前,他浅淡一笑看着乐莜莜接过她手中的筷子,慢条斯理地夹起一块鸭肉送进嘴巴。
腊鸭肉的紧致(爽)滑,略微粗糙的鸭皮微脆而焦香,鸭肉紧致(爽)滑。
花椒的辣味打开火龙的味蕾,咸香的鸭肉越嚼越香,宛若口中的鸭肉并不是往日他所吃到腊鸭。
火龙一脚他在长板凳上,喝了一小口酒,慢慢夹起剁椒鱼头的肉。
鱼肉的鲜嫩入口即化,剁椒的辣味瞬间充斥口腔内,淡淡的酒香蔓延整个嘴巴,他夹剁椒送入嘴巴,剁碎的阿娇携带着鱼的鲜味,爽辣不涩的口感让火龙顿时觉得一股热意从口腔窜到心房,紧接着这一股热意化成无数暖流流入四肢百骸之中。
“菜做的不赖啊!”
火龙语重心长地边说边抬起头,却无意看到阳光下的乐莜莜将黑发拨起编程蝎子辫放在一侧,他的动作不禁慢下来,赏心悦目地撑着脑袋欣赏着眼前雨打芭蕉纯白的她,“小厨娘,你叫什么呢?”
乐莜莜头也不抬,专心致志地将蝎子辫收尾,“乐莜……”
“哒哒哒——”
仓促的脚步声打断了乐莜莜的话,她警惕地抬起头,目光落在了急匆匆冲进厨房的冷虎,冷虎警惕地看了乐莜莜一眼,“大当家……”
火龙从乐莜莜身上收回视线,扭头看着喘气的冷虎,调侃道:“什么事情可以让大名鼎鼎的二当家如此急促?莫不是房中的小姑娘……”
“大当家!
现在不是笑我的时候了,五台山的人要反击了。”
冷虎瞪着乐莜莜,火龙轻挑眉头,夹起鸭肉送进嘴淡然说道:“我们设的眼哨解决是吗?”
“对对对!
不知道何时被人解决了!”
冷虎激动点头,“大当家,接下来我们要怎么做啊?”
“阎王这来的雷不及掩耳之势,看来有一场硬仗要打咯!”
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