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李县令虽然对徐文俊接下来要说的感兴趣,示意薛博士一起吃,自己手上的筷子也没停。
“今天吃的这几份菜,荤菜全部是猪身上的,您评价下比起羊肉如何?”
徐文俊没有开门见山,委婉说道。
说起这个李县令张嘴就来。
“羊肉紧实有嚼劲,猪肉软嫩,带有油脂的滑腻,我确实没吃过这么好吃的猪肉。”
“这猪肉好吃并不是在于做法,而是在于品种,我能将野猪喂养成这种没有腥臊的猪。”
徐文俊终于将这关键的信息说了出来。
李县令放下筷子,定定的看着徐文俊,心脏怦怦直跳,有些期待的追问道。
“难不难?能喂多少?”
此时的主要肉食是羊肉,而羊肉大部分还是靠西北运向华朝各地,本地喂养喂不了多少,甚至皇帝都能把羊当做赏赐给到京城的官员。
羊的供应不足导致价格一直居高不下,一斤羊肉的价格最少能抵两只鸡的价格,如果能有替代的肉类,可想而知会产生多大的影响。
至于城里人习惯性不吃猪肉这算事吗?既然好吃了,饮食习惯是很容易改变的。
“不难,而且我已经在着手把徐家村打造成养猪的养殖基地,只是还需要时间。”
“太好了!
你详细说说!”
李县令眼中都放光了。
“养猪的成本如何?”
薛博士也明白这事的影响,一语中的,问到了最关键的信息。
“我从头说起吧,说完你们就明白了。”
徐文俊接着把他已经做的事和后续所想的计划全盘托出。
野猪通过劁了以后,喂养就会没有腥臊,再通过不断的优选种猪,改良品种。
这是徐文俊目前正在做的事情。
以后徐家村作为养殖基地在改良品种的同时,大量出售猪仔给周边的村民养殖,还可以为周边的散养户提供劁猪和配种服务。
慢慢可以将容县发展成为养殖大县,这套模式和技术都可以交给朝廷,朝廷如何推广就不用操心了。
容县的养殖基地本就领先一步,等培育出更优质的猪品种再提供给朝廷推广就行,容县也一直能够保持猪养殖行业的领先地位。
至于养猪的成本都是普通农户可以接受的,用什么喂养只是关系到猪出栏的时间问题,就看散养户自己如何选择。
徐文俊甚至都想好了,看需要多少年,华朝能全民养猪,到时候需不需要建个猪饲料厂。
有些词从徐文俊嘴里说出来李县令根本听不懂,等徐文俊说完,他还在回味。
但是让容县成为华朝领先的养殖基地他可听懂了,容县这一偏远小县城能在他手中发展成这样的话,自己在官场上就有底气了。
更何况造福一地百姓,又何尝不是每一个有良心的官员初入官场时心底的执念。
从曲辕犁到打造不归楼,今天又吃到猪肉做的菜,李县令是相信徐文俊的能力的,想了一下问出了他最关心的问题。
“此事需要多久的时间可以在容县推广开来?”
徐文俊今天的目的也在此,他需要衙门的支持迅速推广。
“如果只靠徐家村,我只能在两年内让徐家村全部喂养上新品种的猪。”
“现在适合培养品种的小野猪太少,如果能成批喂养的话,母猪就多,普及的也快,数量足够我有信心两年时间让容县大部分农户都喂上新品种的猪。”
“所以需要衙门支持,能够多收点两个月左右的小野猪,数量越多,时间越快。”
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