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这技艺里不只是做糕点的知识,还有相关的肌肉记忆。
除了好吃,糕点还常常要好看,只拥有知识,没有做的经验,根本捏不出好看的糕点形状。
往往手稍稍一抖,糕点就东倒西歪,变很丑陋。
就像拳击运动员,空有相关的记忆,知道直拳怎么躲,勾拳怎么躲,躲后又怎么反击,一套理论炉火纯青,身体却不行,上台根本反应不过来,只会被打得鼻青青眼肿肿,分不清东南西北。
“我哪里还会做蛋糕。”
伊月摇摇头,很不自信。
夏秋不再说。
知识这种东西,常常会藏在记忆的深处,如果不主动去找,绝不自己冒出来。
他怕伊月根本不去找糕点的知识,所以拿自己当鱼饵,丢下去钩一钩。
吃完午饭,夏秋和伊依依去地下室的书房做作业,那里凉快。
伊月收拾好桌子,坐沙发上看一会儿书,等太阳不那么烈了,出门去超市,买伊依依想吃的薯条。
路过厨具的货架,她看到打蛋器,想到夏秋说的树桩蛋糕。
往蛋黄里加玉米油、牛奶,打发,放面粉和可可粉,搅拌。
蛋清里滴入柠檬汁,舀白砂糖,打发……
她走了很远,隔了很长时间,才发觉自己脑海中闪过的画面是什么。
这不是做树桩蛋糕的步骤吗?
我怎么会这个?
她停在原地,把步骤重新想一遍。
各项细节都很清晰,整个制作过程十分完整。
我的记忆这么好的吗?
可这种圣诞树桩蛋糕,我不记得我曾经做过啊。
伊月很疑惑,这疑惑驱使她返回去,买打蛋器,买烘焙纸,买牛奶面粉可可粉……
结账的时候,她很是心疼了一阵。
带这一套工具和材料回到别墅,她照着脑海中的知识,一步步操作。
太阳渐渐贴向地平线,夕阳透过大玻璃,洒在餐厅的灰色地砖上。
伊月站在厨台后,她抱着手臂,脑袋歪着,用很困惑的眼看面前的圣诞树桩蛋糕。
戚风蛋糕做主体,外面包裹手工制作的巧克力板做树皮,戚风蛋糕卷起来的纹路很像树的年轮。
不管怎么看,这都是一个完成度很高的圣诞树桩蛋糕。
只看模样,比那些水平一般的点心店里的还好看。
尝一口剩下的边角料,味道也很完美。
可是,她怎么就会做这蛋糕了呢?
怎么回事呢?
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