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第37章 菜谱拍摄(第2页)

心满意足地拎着采购好的满满当当的菜品,我迈着轻快的步伐朝家的方向走去。

终于到家啦!

累坏本宝宝了,先休息一会儿吧~嗯……让我想想接下来要干什么呢?哦对了!

得赶紧把光脑打开,然后点开拍摄功能,再把摄像头摆放好位置,准备开始洗菜、备菜啦!

“嗨,亲爱的小伙伴们!

今天我要给大家分享几道超级美味的古蓝星下饭菜哦~首先,我们来处理一下鸡脚。

把鸡脚清洗一遍,然后拿起锋利的刀子,小心地把它们的指甲剪掉。

剪完指甲后,再用清水冲洗一下,确保鸡脚干净清爽。

接下来,在锅里烧一些水,等到水开始冒出小小的泡泡时,就可以把鸡脚放进锅里啦。

别忘了放上几片姜片、两根小葱和一点米酒哦~,这到底是为什么呢?其实原因很简单啦!

这些看似不起眼的小东西,实际上可是大名鼎鼎的“去腥三件套”

哦!

它们能够发挥神奇的功效,将食物中的那股让人不太舒服的腥味彻底消除掉。

所以啊,千万别小瞧了它们的作用哦!

一旦加入了这些宝贝,原本可能带着些许腥味的美食就会变得更加美味可口,让人食欲大增呢!

等待锅里的水沸腾起来,鸡脚的浮沫也会慢慢煮出来。

这时候,用漏勺把鸡脚捞出来,再次用清水洗净,这样鸡脚就更干净啦!

接下来,让我们准备好锅具,并将食用油倒入其中。

然后,轻轻地转动炉灶开关,将火调至适中大小,等待油温逐渐升高。

当油开始微微冒烟时,表示油温已达到适宜的温度,可以将切好的姜蒜小心地放入锅中。

随着“嘶嘶”

声响起,姜蒜散发出诱人的香气。

紧接着,我们把一些准备好的辣椒也投入锅中。

这些辣椒犹如红色的火焰,瞬间点燃了整个厨房的热情。

它们与姜蒜相互交融,散发出独特而浓郁的辣味。

当各种配料在锅中欢快地跳跃、舞动,并散发出令人垂涎欲滴的香味时,就是将处理好的鸡脚全部倒入锅中的最佳时机!

这些鸡脚仿佛一群跳水运动员,一个个跃入了炙热的锅中。

拿起铲子,迅速而有力地翻动着鸡脚,确保每一只都能均匀受热。

翻拌均匀后,再加入适量的酱油。

酱油如同魔法师手中的魔法药水,一经加入便迅速渗透到鸡脚的每一个角落。

再次挥动铲子,让酱油与鸡脚充分融合,使得鸡脚上裹满了香辣可口的酱汁。

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