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熬猪油 一口咬住那油渣满口的酥脆（第2页）

一连几天，几个堂弟堂妹时不时就能再吃到几块，沈银几个应该是得了三婶的交待，要避着他和阿宁吃，沈金却不，偏要当着他和阿宁的面，把他俩馋得不行了再一把塞进自己嘴里嚼巴嚼巴吃个干净。

沈安和沈宁岁时还会被馋得哇哇的哭，后来大哥离了家，他们哭也不会有人在意，三婶再炼猪油的时候，甚至连交待沈金沈银他们避一避他们兄妹二人也不交待了。

沈安和沈宁却渐渐也知事了，知道他们哭也没用，知道有些东西不是他们想吃就能吃的，知道自己兄妹二人和沈金、沈银、沈铁、沈甜并不一样，有些三婶看得精贵并不愿意给他们吃的东西，沈安就会带着沈宁避开，并不往前凑。

到现在，在今天，在刚才那两粒猪油渣入口以前，这东西具体是个什么味道兄妹俩其实已经记得并不那么清楚了，只这东西的难得和对它的渴望深深刻在了兄妹俩的认知里。

“这么多都给我们当零嘴吃”

他怔怔看着桑萝。

桑萝笑着点头，并理所当然加了一句“当然，还有我。”

桑萝从来不是个多有奉献精神的人，她可不觉得大人就该什么也不吃，什么都让给孩子，别说这俩小孩儿跟她只是因缘际会成了一家人，就算是她自己生的，桑萝相信自己也是一样。

沈宁和沈安一下子笑了起来，沈宁又拈起一块猪油渣往桑萝嘴边送“大嫂，再吃一块。”

又乖又讨巧。

桑萝毫不客气，一口叼了，而后才教小姑娘“下次不许用手拿。”

沈宁看看桑萝，又看看自己的手，鼓了鼓腮颊“大嫂，我回家就洗干净手了。”

“嗯，但不养成好习惯，下次没有洗手也会不小心拿了直接吃，病从口入。”

沈宁听听，是有道理，点头“好，我记住了。”

大嫂说的都是对的。

桑萝笑着给热油里加盐搅拌，这样猪油能存的时间更长一些，而沈安和沈宁又开始团团琢磨他们的猪油渣该往哪藏了。

这东西太香，不止招人，也招虫鼠。

桑萝也由着他们折腾，自己用大木勺把热猪油一勺一勺舀到备好的瓦罐里，等做饭用的那个罐子不那么烫以后，端起来连残油也尽可能倒出来。

自然，这样倒是倒不干净的，罐子里多少会剩点儿油，但不要紧，晚一些做午食的时候做个葵菜猪肝汤，这些油水就全进了肚。

原本有这些残油，做茄子是最好的，但奈何家里只一个瓦罐，这些油弄不出来，就只能先烧茄子再弄饭，要煮饭就势必要往陶锅里添冷水烧开，只这一点就弄不成。

瓦罐不比铁锅，冷热交替，用不了多久这罐子就得裂。

真要等罐子慢慢凉了，饭能吃了，菜也成冷菜了。

猪油做的冷菜桑萝想想就算了，老实挪到下一顿去折腾。

她起身“走吧，咱们去找点儿紫苏薄荷野葱回来。”

沈宁忙起身跟上，沈安却不走了“大嫂，我在家看着这些东西。”

他们现在也是小有家当的了，尤其吃食，今天格外多，家里连个可以锁东西的柜子都没有，两小只一致觉得家里没人这些东西不安全。

当然，这所谓的看，防的不是人，是山鼠小兽，他们这住的到底是山里，香味浓郁，招来些小东西也是有的。