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第52章 大锅菜教程（第4页）

何雨柱起来后做好早饭，就骑着自行车送何雨水去上学，把何雨水送到学校，何雨柱也骑着车来到轧钢厂上班。

轧钢厂现在就只管着午饭和晚饭，午饭是最多人吃，晚饭会比较少，因为晚上吃饭的都是些加班的人。

何雨柱来了后，看到食堂里其他人都已经来了，正准备要开始工作。

“各位都还挺早，工作上班时间很准时，我昨晚回去后考虑了咱们厂食堂情况，把食堂常见的菜大锅菜做法，都写出来了，大家可以都看看。”

“以后咱们大锅菜的做法，就按照我给出的这个办法来，你们每个步骤都按照这么做，做出来大锅菜肯定不会差。”

“你们如果还想跟着我学其他菜，也是可以的。”

何雨柱把大锅菜教程拿出来，上面写了大锅菜什么菜，炒多少，要怎么放调味料，要怎么控制火候，要翻炒多长时间。

即使再不会做饭的人，看了这个也多少能学会些，做出来大锅菜肯定会好吃。

“好了，今天中午就按照这个来做，你们开工吧。”

何雨柱说道。

后厨里按照何雨柱给的这份大锅菜教程忙活起来，洗菜，切菜，还有洗锅。

何雨柱看着他们切菜的时候，还会指点指点他们怎么切菜能够省时省力些，按照何雨柱给的办法后，切出来菜可能没有何雨柱那么好，比以前进步很多。

切出来菜后，苗师傅和任师傅就按照何雨柱大锅菜教程，开始试着做。

每种不同的大锅菜都有不同的做法，火候和调味，翻炒时间都不同，今天是三样菜，昨天也还是三样菜，何雨柱在旁边只需要看着时间把握就好。

何雨柱还给苗师傅和任师傅纠正他们的坏习惯，味道淡了加调味料，味道重了就加盐，他们也不知道自己做大锅菜该放多少油盐调味料，只知道试出味道差不多就可以。

他们按照何雨柱这个办法，做出来大锅菜以后，何雨柱试了下，虽然是比不上自己味道，但是也不差，比他们自己昨天那些要好多了。

“你们都试试吧，给点意见苗师傅和任师傅。”

何雨柱说道。

众人都夹了一筷子尝味道。

“比他们昨天做的好吃多了。”

“还是没有何主任做得那么好，两位师傅还需要好好努力才是。”

“……”

何雨柱说道：“好了，这一口也吃不成胖子，你们就按照这个办法，多做几天就会做得更好，现在抓紧时间吧，今天不要耽误厂里午饭开饭。”

“苗师傅和任师傅只是现在对火候和调味料掌握的还没那么熟悉。”

何雨柱今天是没有做饭，他炒出来的饭菜肯定是会比苗师傅和任师傅炒的更好，到时候有些工人吃的更好，有些工人吃的没那么好，又要闹起来。

只能等这些天做菜的时候，何雨柱在旁边指点他们，让他们慢慢提高。

“你们今天都已经做得很好了，厨艺也是要熟能生巧，这件事急不来。”

何雨柱说道。

苗师傅和任师傅都很是感激何雨柱，要不是何雨柱在旁边指点，他们都不相信自己炒大锅菜能炒的这么好吃了，这已经很好。

但听何雨柱的意思，只要他们这么练下去，还能会做的更好。

基于此，食堂两位大师傅都对何雨柱心服口服，其他人更没理由不服气何雨柱。