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第56章 行脚商人（第2页）

吴掌柜眼珠都红了。

范宇一看这不是事，便劝道：“此事先放一放，我先用这炒锅，将菜炒出来，吴掌柜再说话。”

吴掌柜面上闪过喜色，“好好，那就请范小哥一展身手。”

汪师傅也急忙对两个徒弟骂道：“两个没眼色的，人都到了半天，也不倒碗水来。

还不快去升火，给范小哥准备食材！”

范宇忙道：“准备四个鸡蛋，一把葱花即可，这道菜可不麻烦。”

片刻之后食材便准备好了，范宇将自己的炒锅放在炉火上，倒了些许菜油。

冲压的铁锅较薄，只是一两个呼吸锅中的油便冒了丝丝带着油香的青烟。

范宇将碗中与葱花搅打好的蛋液倒入锅中，嗞啦一声，便烹出了香味。

在吴掌柜与汪师傅的眼中，这道菜的神奇之处，便是蛋液膨起，形成如云朵一般的形状。

范宇手握锅把，对两人道：“可看好了，我要颠锅了。”

他手腕一抖，便将炒锅颠了起来，锅中的炒蛋也应声飞起，升到一尺高的空中。

而范宇却又将锅一送，便稳稳的接了。

而那一朵炒蛋，也刚好翻了一个面。

“好！”

汪师傅虽然在后厨做了许多年，可他哪里见过这个，不由大声叫好。

范宇自家知道自家事，他这也根本算不上颠锅，就是给炒蛋翻面而已。

与后世的专业厨师颠锅比起来，连提鞋都不配。

不过，自己演示的目的也达到了。

前后不过几个呼吸的时间，范宇这道菜便装了盘。

“大家请品尝一下。”

范宇将锅放到一旁道。

吴掌柜与汪师傅两人早就准备好了，听到范宇的话，便各自伸出筷子夹了一块炒蛋。

入口之后，各自表情不同。

吴掌柜是有些心疼，心疼自己之前开价高了。

如此简单的一道菜，自己竟然敢开出五十贯钱来，实在是有些不甘心。

汪师傅的注意之处，却是这炒蛋的味道，入口软嫩唇齿留香。

最难得的是如此简单，几个呼吸就出菜，实在是便捷的很。

“以往可没有人炒蛋，更没有如此快的。”