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这都什么跟什么啊!”
看着这本书上记载的各种分子料理制作方法。
香菱只感觉是自己目光短浅了。
原本以为新月轩售价上万摩拉的【黄金蟹】便已经是天下无敌,没想到还有高手。
根据分子料理大全中记载的一道名为《情丝结》的料理——
精选一段鲜海带,不厚不薄地切两毫米为一片,并选用海带最精华的39厘米长的部位,最后制作成一条中国结,搭配上精致的摆盘。
同时配上菜语:缠绵的情谊,永恒的爱情。
建议售价:9999摩拉(寓意着长长久久)
人家黄金蟹卖得贵,除了烹饪手法外,采用的食材便占用了将近一半的成本。
可你一片海带,切一切,摆一摆,就能卖将近一万摩拉,凭什么啊。
真把客人当大冤种了?
钟离:小友,这是什么菜,竟然如此精致?
香菱:分子料理。
钟离:不知售价几何。
香菱:新品上市,不用998,不用888,只要1980.
钟离:嗯,能够卖出这样的价格,应该是好东西,账就记在往生堂上吧。
……
虽然不理解这所谓的分子料理,但本着爱学习厨艺的想法,香菱还是勉强将这本《分子料理制作大全》给收了起来。
随后将目光放在了剩下的那个抽奖盲盒上面。
开!
【恭喜获得物品:一份美味的黄金蟹。
】
【美味的黄金蟹:古法烹制的蟹肉料理。
蟹肉出锅即飘香千里,浅尝一口,唇齿间便满是水乡渔村的万种风情,原来黄金的极度奢华,就藏于古朴隽永的文化之中。
】
一股浓郁的蟹香味飘散了出来,甚至连一旁的锅巴都被香迷糊了。
“这,这是!
黄金蟹。”
刚刚还想着那道新月轩的招牌菜呢,没想到,这么快便从抽奖盲盒中开了出来。
不吹不黑,光从香味和卖相上来看。
这盘黄金蟹丝毫不比新月轩大厨做的逊色。
并且品质如此上好的膏蟹,市面上可不多见,哪怕是各大酒楼都很少能收购到,更别说她香菱这种出自普通饭店的厨师了。
“无论外表怎么好看,终归是要尝尝味道的。”
香菱拿起了一块蟹肉,准备试一试味道如何。
然而,满含着蟹黄的蟹肉只是一入口,香菱顿时便后悔了。
这种美味,哪怕只有新月轩曾经那位掌勺了数十年的大师傅,才能够做出吧。
自从那位大师傅退休,新月轩换了一位新主厨后,香菱便再也没有机会品尝到如此美味了。
……
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