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陈琛开始漫长的辩解,“对了,我怎么没看到李哥?”
“他现在还有脸来见你?你简直朽木不可雕,别废话了,严总让你去做汤你就去,等下又把严总惹生气了,咱们都逃不掉。”
仍旧心有余悸的贺主管靠在陈琛耳边说。
严澍一个眼刀飞过来,冷声说:“陈琛,别挑战我耐心。”
其实他不是凶陈琛,就是看他被人欺负却不自知,感觉为他的智商和情商分外着急。
既然严澍都当着众员工的面命令他做汤了,陈琛也只能硬着头皮走到灶台,他颤抖的指尖说明他此时很紧张,战战兢兢地做起来。
大概回忆了一下竹笙海皇羹的材料,干贝、竹荪、老姜、冬瓜、香葱和绍兴黄酒。
一旦开始做菜,陈琛的神情就变得格外专注,整理配料的时候手速也是十分地快,每每拿起一种配料,他的舌尖都会掠过一种味道。
很快,他就把所有可能用上的食材准备好,然后把香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
大火煮开蒸锅中的水,同时把竹笙用冷水浸泡起来,以便让其变柔软,又节约了中间时间。
随后,陈琛抓起少许干贝放入大火蒸30分钟后取出晾凉并撕碎。
这时候陈琛才把竹笙从冷水中拿了出来,洗净后,切成寸段。
冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块,但无奈陈琛刀工有限,明明心里想的是切成均匀的方块,结果一不小心就成了大小不一的多边体,各种奇形怪状也是醉人。
准备好这一切,陈琛在汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,随后加入冬瓜,等到冬瓜变得半透明,立即关火,一道菜很快完成,只是卖相依旧平平。
看着瓷碗里面的不明物体,围观群众加上严澍都不淡定了,心想:这是什么鬼?
“咳咳,虽然这个看起来丑丑的,但是其实味道还不错,也许……严总要尝一尝吗?”
被陈琛所做的“竹笙海皇羹”
的外表吓得不清,严澍忽然想起自己第一次吃的三明治也是这样其貌不扬,但味道却是特别特别得棒。
这一次,他也相信陈琛可以做出与众不同的味道来,所以严澍在听到陈琛的问话之后,接过了他递来的勺子。
把盛满羹的勺子放在鼻尖闻了闻,严澍并没有发现有什么特殊浓郁的香味儿,然后才放进了嘴里。
虽然早已经熟悉陈琛所做的菜品味道,严澍还是被眼前这道竹笙海皇羹的外表与味道的强烈反差给震到了。
好像在那一瞬间,世上所有美好的感觉都聚集到他的舌尖。
严澍细细品味,直到第一勺慢慢咽下之后,口中仍有余香。
围观的员工见到严澍神色有所缓和,对陈琛的手艺更加好奇起来。
严澍只喝了一口便放下了勺子,脸上露出自信神色,他已经确定,陈琛才是他要找的人,李欢所说的事情应该不会有错。
陈琛小心翼翼地问:“严总,是不合胃口吗?”
严澍故作严厉地反问他一嘴:“你说呢?”
陈琛被吓得不敢接话。
严澍看他这个样子,又觉得世上怎么有这么天真的人,嘴角无意识地弯了弯。
可这样细微的一个表情变化,出现在万年冰山的总裁脸上,那就令旁观众人瞠目结舌了。
“做得很好。”
严澍轻描淡写地表扬他,语气中却有着前所未有的赏识与温和。
吴经理站在陈琛后边,看着严澍的赞赏表情还是不敢相信,看起来很没胃口的菜居然可以让冷酷总裁这座冰山融化,他盯着放在菜板上的汤锅,心里疑惑。
同样的,被欺负惨了的贺主管也不敢相信陈琛的实力,在他的认知里面,高级酒店的吃食都是十分华丽且美味的,可陈琛的那道菜,的确太……说貌不惊人都是给面子。
“那个……严总,不知道我们可不可以也尝一尝这道羹?”
平日里要和后厨的人走得比较近的王经理站出来。
严澍点了点头,算是默许了。
于是王经理立刻上前舀了一勺放进嘴里,瞬间目瞪口呆:“我的天哪,这种味道,太鲜了,陈琛你是怎么做到的?”
王经理立刻对他刮目相看,对陈琛竖起了大拇指。
看着前两个内行尝试之后的模样,后厨的人都不太相信地尝了尝,结果一样,一起忍不住为陈琛喝彩。
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