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“为什么?”
喜梅娘想到要掏银子,就有点肉痛。
她向来只进不出惯了,虽然不算吝啬,可也绝不算大方,这八字还没一撇的事儿总觉得有人悬。
“娘,你想想我们店已经开了两个月了,既然有那么远地方的人跑来吃东西,这说明已经有很多人知道我们家了,只要有心人稍微留意,便明白这种经营方式中有多少利润。
我们做得人家怎么做不得?这行的入门又低,不出一两个月城中便有好多家模仿的,到时候我们的生意势必会一落千丈。
若你只是打算每月弄二三钱银子入账的话,那维持现状也就罢了,若是想更进一步,除非多开几家分店,占据这行业顶端。”
喜梅一口气说完,看着母亲惊讶的样子,这才意识到自己有些过了,于是赶忙收口,“我这也是随便说说,母亲随便听听就好。”
让喜梅错愕的是,母亲的接受能力显然比她想象中的要强大多,自圆其说的本事更是登峰造极,听了喜梅的话之后用着一种欢喜崇拜缅怀混合的眼神瞧着她,由衷的赞叹道,“果然还是读书好,瞧瞧,读书人总是比我们想的远。
喜梅啊,你越来越像你爹了。”
喜梅娘虽然不识字,但是对于读书人的身份却有着一种天然的崇拜感,似乎读书人就是可以解决一切问题的。
喜梅这是不禁暗自谢起了自己那未谋面的老爹来了,看来有他珠玉在前,自己说出什么石破天惊的话,老娘都不会在意的。
喜梅自己还在暗自庆幸,喜梅娘却已经豪迈的拍板了,“既然你说要尽快开,那我这两天便去找店铺而已。
横竖不过那么一遭,既然都出了那憋死人的村庄,若还像以前般缩手缩脚,活着还有什么意思。”
“嗯,店是要开,可也的拿出个章程来,选址啊人员什么的都有讲究,母亲你若要,我明日里就整出一份详细的章程来给你参详。”
既然喜梅娘不以她的早慧为异,喜梅也就不藏着掖着了,毕竟这事儿关系到一家人的生计,自然得有力的出力,有智的出智,三个臭皮匠还能顶一个诸葛亮呢。
果然,在讨论的时候,小桃红却是想到了另外一个节省人手的法子,“小姐,你说如果我们说每个人自带碗来可以少一文钱的话,这样会不会好一些?”
“这倒是个法子,可以省去洗碗工人的钱。
今天人太多,后院的碗都快堆成山,前面又不停的催,洗碗的老妈子们差点都摔抹布了。
如果我们可以把这个成本转嫁到来吃饭的人身上,虽然少收了一文钱,但效率却提高了不少。
更何况,那些人拿了碗的话就不一定要在店里吃,这样我么可以容纳的人数也变得多了些。”
喜梅想了想,很是赞同,当下就写了张条幅放在旁边,让绿柳记得明天贴在外头,有人问的话统统解释一边,估计三五日后便能见到效果。
喜梅跟母亲俩又商量了下其他的法子,写成陈条就写在手边的便签上,待到后来慢慢实践。
晚上洗漱的时候,家里仅有的四个人都是喜气洋洋。
日子辛苦算什么,只要有了奔头,苦也是甜。
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