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第150章 做饺子（第1页）

有肉馅当然还得添加一些素菜才美味，且素馅饺子也很好吃，也可以单独做一些素馅的。

除了采摘的野菜、野葱、野韭、水芹等，木耳、蘑菇、竹笋也是好东西。

穆青荔还很大方的将穿越过来之前存储在空间里大白菜捞出来一颗，还有一只萝卜。

喜得墨云深眉开眼笑，心里又欢喜又暗道自己没出息：不就是萝卜白菜嘛，在外头花一二十文钱能买一堆……

于是，小芽儿和小峦负责洗菜，墨云深和穆青荔剁肉，很快就将所有的肉剁成了肉沫，用碗一份份装好。

再将木耳、各种蘑菇、竹笋、大白菜等也都剁好。

剩下的事儿，穆青荔生怕糟蹋好东西，也不敢和馅儿，只是将或许需要用到的调料弄了出来，一股脑儿交给小芽儿来搞定。

小芽儿不愧在这方面天分很高，并且这段时日以来，用穆青荔给的各种调料也用的心里有数、得心应手了起来，和馅料的时候动作很是麻利。

最后各种肉类各和了一份馅料，添加了芹菜和野葱、木耳；大白菜、萝卜各取一半，加了同样分量的野猪肉和羊肉又和了两种，素馅的则是各种蘑菇竹笋的、以及野菜野韭。

大方桌上密密麻麻摆了十数个盘子，全是和好的馅料。

怎么包饺子，穆青荔又有点犯难了。

呃，似乎好像要先擀面皮……

擀面杖这种东西他们是没有的，穆青荔的空间里也没有现成的。

于是从空间里取了一根不大不小的竹子砍了一截充当擀面杖。

将揉好的面团取了一部分搓成成条，掐了一点，擀面。

小芽儿、小峦从来没见过吃个东西还需要这样麻烦的，一时都看呆了去。

可惜穆青荔的演示实在不怎么养眼，擀的面皮呈不规则状，厚薄倒是一样了，就是太大。

不是饺子皮，直接成大饼了……

饶是墨云深很尊重娘子的劳动成果，看到那几乎比脸还大的饺子皮，还是不厚道的笑了。

惹来穆青荔一记白眼。

“芽儿，你来！”

穆青荔果断又做起了甩手掌柜，道：“就像我这样，把这些面全都擀成面皮，唔，就这么大就好。”

她用手指画了个圈比划了一下。

小芽儿一看就明白了，掐了一点面团，很麻利的几下便擀出了一张大小适中的饺子皮，圆溜溜的毫无瑕疵。

穆青荔：“……”

人和人之间的差别怎么就这么大呢？

墨云深忍不住又呵呵呵的笑了起来！

小峦看看这饺子皮，傻乎乎的问道：“这个‘面’干嘛要做成这样？做成这样是要干什么？”

穆青荔指了指那些馅料：“用这个面皮把馅料包起来，然后放到锅里煮，便能吃了！”

小芽儿和小峦一起恍然大悟。

小峦又有些疑惑的道：“可是，这不是很麻烦吗？为何要包这么小、这么小的一个呢？直接下锅煮了不也一样能吃吗？”

穆青荔和墨云深相视一眼哈哈的都笑了起来。

穆青荔笑道：“虽然怎么煮都能吃，可是你不觉得包成一个一个的小饺子，吃起来档次瞬间高大许多吗？”

小峦眨眨眼，还是不太能理解。

穆青荔笑道：“唔，等会儿煮起来吃了你便明白了！”