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第七十五章 逃兵（第1页）

广东临海人家的日常小吃就对是香喷喷的麦饼，一年四季都有，尤其在夏天特别多，天太热，大家往往稀饭加麦饼中饭就解决了。

深井营的军士们吃着锡箔袋装的烧饼，喝着稀饭吃的有滋有味，因为加了海鱼的麦饼特别香。

深井镇北海湾出产的麦饼的馅很多，有海鱼，肉，配上干的葱花，咸菜，包菜，南瓜丝，和梅干菜那味道好吃极了。

明军还有一种做法是，以一石大米做成干米饭后放到水中曝晒，干后再来一次，共做十次，最后得到二斗后再做成干米饭，吃的时候，用热水泡饭，就可以食用，这就是水泡饭，明朝的方便面。

古代日本军队也有吃泡饭的习惯。

明军野战副食为把三升豉掺以五升盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干。

要食用时剥一块枣核食用，以代替酱菜。

这好像21世纪的方便饭，只不过难吃一点。

明军的军粮制度算是此时在世界上领先，与倭人与朝鲜人，还有此时的欧罗巴人比起来，大明的军粮算是丰富。

皇帝不差饿兵，军无粮则散，兵马未动粮草先行。

中国有诸多关于军粮重要性的警句。

无论何时何地，士兵只有吃好睡好，才有能力穿戴沉重的装备行军作战。

中国虽然是烹饪大国，但那些花样繁多的菜肴都是富裕及贵族家庭的专利，普通士兵是享受不到的，军营里的伙食就是2个字“单调”

。

现在我们来说说那些乏味的军营饮食。

我们也可以从饮食数量和质量上，看出各个朝代，各个时期的军队战斗力。

战斗力好的部队，一定伙食数量和质量很好。

战斗力差的部队，伙食无论质量还是数量，肯定都很凄惨。

中原王朝军队一般在建立初期，国泰民安，风调雨顺时，可以足量甚至精锐部队可以发双份口粮时，战斗力就很突出。

到了王朝末期，政府腐败，灾荒连连时，军队伙食一落千丈，士兵面有菜色，食不果腹。

拉弓拉不动，行军走不动，披甲披不动，挥舞刀矛挥不动时。

就会发生各种被敌军以少胜多，兵溃如山倒，王朝覆灭的种种事情了。

但每次深井营大军都有砖茶，鱼罐头，火腿，干肉，咸蛋等。

这些物质，就是平时大明的这些军官们也享用不到啊！

商人们跪在中军帐，朱千户翻看了一下账本就交给了曹明府的私生儿子曹铭雨，曹铭雨正给朱千户做着内帐书吏，权利还是蛮大。

这不，朱千户叫广州府的商人们，都去找内帐书吏曹铭雨商量结算和武器运输的问题。

虽说大明立国起，我们的劳模朱元樟就详细规定了各官上任须知。

该目录高达三十一条，从第一条祀神，一直到第三十一条警迹人，各官授职到任须知什么，要做什么，诸物诸事批定得清清楚楚，明明白白。

话是这样说，大明武将上任后，对于不是打仗业务的话，想什么后勤，文书绝大部分还是依靠属下幕僚与小吏做事，武将皆是如此。

在外界想象中，朱千户设立深井营，应该大力招收幕僚，这事很正常。

整个深井营刚刚成立，辎重，案犊繁杂，没有幕僚协助，单靠朱千户一个武将，是不可能运转的了的。

朱千户没有在广州府大力招收幕僚，其一，是朱千户假商人自己会写文书，其二就是曹明府的私生儿子曹铭雨，几天功夫朱千户就放心大胆的吧内务和辎重后勤交给曹铭雨，着十几天过去了，深井营的内务和辎重后勤是运行的顺顺当当。