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第七章 黑题词邮票与军功章(第1页)

“京都老蔡记”

全称是“京都老蔡记馄饨馆”

这个‘京都’与岛国的那个毫无关系。

‘京都’称呼来自于相邻的汴梁市,汴梁是北宋的都城,又称东京,京都。

曾经是中华最繁荣的朝代,外国人曾写过一千年前世界的中心是汴梁,2000年世界的中心是大苹果。

可见千年前汴梁的繁华。

南宋孟元老还专门写过一本《东京梦华录》来追忆汴梁的繁华,书中的美食更是重点。

很遗憾当中只有灌汤包,没有蒸饺。

所以老蔡记很难是真的从宋朝传承至今的,不过也是百十年的老字号了。

公私合营时和葛记焖饼,合记烩面一起和中州饮食公司合营,收归国有。

中州人喜欢把这三家老字号店称为“老三记”

一直是中州美食的代表。

不过王曜现在非常后悔来蔡记,现在才11点多,居然已经人山人海。

大堂里四五十张桌子坐的满满的,每张桌子后面都站了十几个人等着排位。

妈妈去开票了,两笼蒸饺,两碗鸡丝馄饨,总共五块多,可真不算便宜。

虽然大厅里站了十几个服务员,但是她们可不管送蒸饺,送馄饨,每人手上一块抹布,只负责擦桌子,而且还是坐下的人不催坚决不擦。

好容易刘雅带着王曜抢了两个板凳,留下王曜守位置,刘雅自己去领蒸饺。

光排队就要一个多小时。

等王曜吃上蒸饺,已经快1点了。

早就饿过了,王曜勉强吃了七八个,味道确实比记忆中的更好吃,面皮筋道,馅料香甜,咬上一口,肉馅中预先打好的皮冻早已化作肉汤,感觉每嚼一口都有肉汤从馅料中爆出来一样,丰富的口感迅速充满口腔。

笼屉里铺的是松针,蒸饺带着一种植物的清香。

真的是好吃的不行。

唯一的不好就是需要等待的时间太长,王曜吃不下了。

八十年代可没有什么塑料袋让你打包。

看着剩下的七八个蒸饺,刘雅可惜的不得了,她一个女人也吃不了这么多,又没有办法带走。

“儿子,再吃几个吧。

你不是说蒸饺好吃吗?”

刘雅蛊惑着儿子。

王曜面有难色,不是我不愿意啊,实在是人小肚子也小啊。

“妈。

算了,吃不完就不吃了,不能吃坏了肚子啊。”

王曜劝妈妈。

刘雅心疼啊,七八个蒸饺就快一块钱了。

自己要上几个小时才能挣到啊,拼着命又塞了几个,王曜害怕妈妈吃坏肚子,也连忙帮忙吃。

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