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朱翊钧来的时候,王容与还披散着头发,下塌迎驾,王容与面有羞色,“陛下,我有殿前失仪了。”
“这个时候怎么想到沐浴了?”
朱翊钧捞起一缕她的湿发玩耍。
“今日见了命妇,回来想泡泡热水解乏,一时不察头发弄湿了,就干脆一起洗了。”
王容与说。
“你吃的什么?”
朱翊钧问。
“都八月了你还吃冰品?”
“陛下,我有一点和旁人不一样。”
王容与笑说,“旁人习惯七月流火的季节吃冰,我就喜欢等入了秋再吃,越冷越爱吃。
尤其是冬天,外头下着雪,在暖屋里吃着冰品,很是享受。”
“你这点爱好倒也容易满足,冬天嘛,一盆水搁外头几个时辰就冻成冰了。”
朱翊钧说,“但是吃冷食对身体不好。”
“我知道,就跟我喜欢的大螃蟹一样,虽然爱吃,一天一只,不能多吃。”
王容与说。
“一天一只是否也多了?”
朱翊钧故意说道,“女子最怕大寒之物。”
“陛下。”
王容与见朱翊钧逗弄自己就说,“我在家中,祖母不愿意我多吃螃蟹,但我又实在爱吃,在加上身在京城,就是想吃也不是时时有。
祖母就让人在海边就把螃蟹蒸熟,把蟹肉蟹膏蟹黄都分别剔出来放好。
蟹肉锤成肉糜,调味后再加些许蕨粉,揉搓成丸。
冬日里下火锅吃是最好不过了。
还有蟹膏蟹黄,和肥膘末一起用葱姜爆香,再用黄酒焖透,鸡爪猪爪熬的高汤调味,等到入罐时再淋上猪油和胡椒粉。”
“这蟹膏酱芬芳馥郁,美味不可方物。
用猪油保存,就是过了蟹季也能平常一丝鲜味。”
王容与说着口水都泛滥,神色间无不是回忆。
“换季时我总有几天不舒服,吃不下东西,祖母就拿一罐蟹膏酱给我,就着酱我能吃三碗饭。
螃蟹上市的时候,祖母给我数着数,等超过数就给不给我做螃蟹了,但每天都会让厨房做一份蟹膏捞面给我,算是聊以安慰。”
“你想吃还不容易,吩咐尚膳监去做,现在蟹季还没过。”
朱翊钧说,“你怎么这么喜欢吃螃蟹?”
“大约是因为我祖籍是海边的吧,虽然我没在余姚住过,但是海边人对海鲜的向往都刻在血脉了。
其实螃蟹不是我最喜欢吃的,我还喜欢吃虾,可惜海虾很难保存,等到了京城,都臭了,我喜欢蟹酱,却不喜欢虾酱。
家中在城外庄子里挖了小河塘,种了河虾,也是聊以慰籍吧。”
等用晚膳时,无忧端出来一罐,王容与老早闻着味就等待着。
“这是何物?”
朱翊钧问。
“就是我跟陛下说的蟹膏酱。”
王容与说,“祖母知我喜欢,嫁妆中塞了几罐,在尚膳监没有做出来前,我还能吃上几日。”
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