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盱眙寻味记（第1页）

第一章：盱眙龙虾城

清晨的阳光透过薄雾洒在高速公路上，我驾驶着汽车，驶向一个充满美食与历史气息的小城——盱眙县。

作为江苏省的一个小县城，盱眙并不为大多数人所熟知，但它却是中国小龙虾的发源地之一，也是洪泽湖畔的一颗璀璨明珠。

盱眙县位于江苏省西部，东临洪泽湖，西接安徽省。

这里不仅有丰富的自然景观，还有深厚的文化底蕴和独特的美食文化。

我的目的地是盱眙县城，一个以小龙虾闻名的小城。

第二章：洪泽湖的馈赠

到达盱眙县城后，我决定先去探访洪泽湖。

洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是盱眙的母亲湖。

它不仅为当地人提供了丰富的水产资源，还孕育了独特的湖鲜美食。

在湖边，我遇到了一位正在捕鱼的老人。

他叫李大爷，是土生土长的盱眙人。

“年轻人，来盱眙旅游啊？”

李大爷笑着问我。

“是啊，李大爷。

听说盱眙的小龙虾很有名，我特地来尝尝。”

“呵呵，小龙虾只是我们盱眙美食的一部分。

洪泽湖里还有好多好东西呢，像银鱼、白鱼、螃蟹，都是我们这里的特产。”

李大爷告诉我，洪泽湖的水质清澈，生态环境良好，孕育了丰富的水产品。

这里的银鱼肉质细嫩，白鱼味道鲜美，螃蟹个大黄多，都是不可多得的美味。

第三章：盱眙土特产

告别李大爷后，我决定去盱眙县城的市场转转，看看这里的土特产。

1.**盱眙小龙虾**

盱眙小龙虾是盱眙最着名的特产之一。

这里的龙虾个头大，肉质鲜嫩，味道独特。

在市场上，我看到各种各样的小龙虾，有红烧的、蒜香的、麻辣的，还有冰镇的。

2.**洪泽湖银鱼**

银鱼是洪泽湖的特产之一，体型细长，通体透明，肉质细嫩，味道鲜美。

银鱼可以做成银鱼炒蛋、银鱼羹等菜肴，是盱眙人餐桌上的常客。

3.**盱眙白鱼**

盱眙白鱼是洪泽湖的另一种名贵鱼类，体型较大，肉质细嫩，味道鲜美。

白鱼可以清蒸、红烧，也可以做成鱼丸汤。

4.**盱眙螃蟹**

盱眙螃蟹个大黄多，味道鲜美，是洪泽湖的另一种特产。

螃蟹可以清蒸、红烧，也可以做成蟹黄包。

5.**盱眙山药**

盱眙山药是当地的另一种土特产，个大皮薄，肉质细腻，味道香甜。