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一语未了,已牵着枣红马儿缓缓入城。
乞丐躬身立于城门口,恭恭敬敬目送玉生烟走远,这才转身,当即收拾草席破碗,将插在两双儿女头顶的草编丢的远远的,径自归去。
玉生烟停步于城中一家客店前,预备歇脚,打杂的小哥眼疾心细,立马飞迎出来,接过玉生烟手中缰绳,将枣红马儿牵下去喂得饱饱的,小二一声吆喝,随即便领玉生烟进店。
玉生烟一面走,一面笑对小二道:“劳烦领我到客房去,将炭火生的旺旺的,再添一床棉被,饭菜也端进屋来。”
小二麻溜点头,轻车熟路便领玉生烟上楼进房,临走时问道:“姑娘想吃些什么可口饭菜?我们也好备下。”
玉生烟有心想尝一尝当地菜式,笑道:“不拘是什么东西,本地吃食就极好。”
小二手一扬,将汗搭子往肩头一搭,伸长了脖子,拖长音调,满口应承道:“好——勒,日常——吃食。”
满面欢喜,当即退去。
玉生烟这才解开白狐轻裘,取下纱幔斗笠,坐到炉火旁取暖。
一入湖南地界才知道,当地冬季湿寒冻冷,气温虽不甚低,寒湿气却异常重,因而更觉寒气砭骨,难以禁受。
如今当地虽还未下雪,却已这般冷彻心扉,不知下起雪来,却又是一种怎样冷法。
玉生烟内力虽浑厚,身子却单薄,长久奔波,又在寒风中吹着冻着,也难忍受这股湿冷寒气。
客店虽不甚豪华奢侈,却也雅致宁静,房中香气馥郁,明窗严闭,被褥暖厚,双枕蓬松柔软,一盆炭火更是将整个房间烤烘的暖和惬意。
窗外寒风虽紧,房内却是暖意融融,宛若春昼。
寒冬腊月之际,辗转奔波过后,眼下最舒服的事,莫不过在房中围炉烤火,以消寒日了。
身上暖了,心里也会暖,火烤得久了,便有些睡思昏沉,恍如隔世。
玉生烟正眯着双眼小憩,忽听得脚步声音渐近,却是店小二抱着一床被褥进了门,身后犹跟着一个人,双手捧着托盘,托盘之上,是热气腾腾的饭菜,香气四溢,那人迎笑道:“姑娘,你要的被褥与饭菜,小的给送来了。”
小二放下被褥,无意瞥见玉生烟已摘掉斗笠,露出皓洁如玉的一张脸庞,清若中秋之月,灿如春晓之花,竟像是画中走出来的人物,不禁瞠目结舌,登时呆立不动。
玉生烟并未留意两人,缓缓道:“劳烦你们了,下去罢。”
小二一愣,脚下却并未移动半步,舌头打着结,弓着身子搭讪道:“姑娘,被褥我给您铺好了。”
玉生烟踱到桌前,并未瞧他,有口无心答道:“嗯,我知道了,你们下去罢。”
小二上前一小步,跟到玉生烟身后,没话找话,讪讪笑道:“姑娘哪里用得着两床被褥呀?”
玉生烟于桌前坐定,自言自语道:“这里气候怪的很,夜里寒湿气重,冷到骨头缝里,一床被褥不抵用。”
小二笑嘻嘻跟上前来,张口还欲说话时,却被玉生烟截口拦住,道:“行了,有劳你了,下去罢。”
另一人察言观色,见玉生烟神色清冷,忙拽住小二拖出门,嘴里犹自低声嘀咕道:“得了,别在这里丢人现眼了。”
玉生烟耳根得了清净,这才举箸吃饭,细看桌上菜肴,却是一盘煮的滚烫的蹄子、一碗煨的稀烂的猪肉、一碟熝的碧绿的青菜叶子、一碗炖鸭、一碗煮鸡等,并几碟小菜。
玉生烟笑道:想赚我的银子也不是这个赚法,这哪里吃得完。
桌上摆着的腊鱼腊肉五光十色,皆已被切成薄薄的腊肉片,表皮熏的腊黄焦黑,里头却是肥瘦相间,锁住精华,肥肉晶莹剔透、油而不腻;瘦肉柴红筋道,有嚼头,极为下饭。
或焖、或炒、或蒸,皆是人间美味,焖的肥胙肉油汁四溢,扣上腌的梅菜,再与酱油焖上一焖,清爽可口,并无肥腻之感;炒的八成熟的五花腊肉,和着萝卜干与蒜叶再一爆炒,喷香扑鼻,令人欲罢不能;蒸的腊鱼,切成小块小块,与鲜红的辣椒蒸在一起,再淋上麻油,鲜香麻酥,挑人味蕾,让人又爱又畏。
玉生烟每样皆尝一口,但觉皆是辣气扑鼻,麻痹口舌,一整桌菜,泛着红通通的辣椒,火热辛辣,好似火烧。
一顿饭下来,玉生烟反倒出了一身微汗,脸颊晕红,原本冷冷冰冰的手脚,现在竟也微微发热。
玉生烟心想:“怪道《纲目拾遗》中说:‘辣茄性热而散,亦能祛水湿。
’《食物宜忌》中也曾记载辣椒‘温中下气,散寒祛湿’,此省人人皆爱吃辣椒,无辣不欢,无辣不成席,无辣则食不下咽,原来并不是没有缘故的。
如今看来,辣椒的确是极好的东西,驱寒气、散湿毒不说,寒冬腊月吃辣,竟还能暖身抵御严寒。
可见气候与饮食,环境与习俗,亦是密不可分。”
冬日的天黑的早,饭毕,玉生烟亦早早睡下,一夜无话。
次日凌晨,天还未亮,便又牵着马儿启程。
玉生烟于凌晨出发,孤身一人上路,孤独却自由,寂寥但清醒。
在这种时候,天色未明,夜色未褪,冥冥默默,冷冷清清,大地万物沉睡酣眠,四野茫茫,疏星挂空,却又是另一番凄清景象。
凌晨薄雾,冷风如刀,这个时节,头脑最为清醒,眼睛最为犀利,适合思考问题,亦适合自我反省,看事情看得透彻,想说的话亦会鞭辟入里。
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