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此时还不到饭点儿,后厨正在准备食材,所以没人做菜。
李月寒的米粥香很快就钻入了大家伙儿的鼻子里,不少人甚至咽了口水。
钱师傅也有些疑惑,他从没见过有人是这么熬粥的。
熬了好一会儿,李月寒揭开锅盖,见米粥已经差不多了,这才将切成丝的青菜放了进去,又点了几滴香油,放进盐粒,搅和均匀后,找来了一个大口碗,将锅里的粥盛了出来。
粥一出过,香味更甚。
整个厨房的人几乎都伸长了脖子在看李月寒,想看她这么香的粥长什么模样。
这时候,钱师傅开口了:“小娘子,你这粥怎么跟平常的做法不同啊?”
听了这话,李月寒把锅里的粥装到大口碗里一边道:“这样做出来的粥才有肉味,清爽而又不油腻,最适合病人吃了。”
“那能教我几手吗?”
钱师傅也毫不客气:“我交学费!”
“这不是什么难的,学费可愧不敢当。”
李月寒笑了笑,把装好的粥放进托盘里,看着钱师傅道:“肉本身就够香的了,再在出锅前放上切成丝的青菜,不仅能去掉肉香里的一点膻气,还能让粥饭的口感更好。”
“而熬粥用的不是水,是米汤,这能让大米本身的香味原汁原味的保留下来,和肉香青菜香互相结合,点上一两滴香油使其不那么平淡,最适合虚弱而又没胃口的时候入口了。”
说完,李月寒端着粥就走了。
看着她的背影,钱师傅似懂非懂的点了点头,当即转身一扬手:“我们也来试试!”
回到房间里,孟祁焕还在睡。
李月寒试了试孟祁焕头上的温度,还真别说,他的烧已经退了,看来他自己的药是真的有用。
用小碗分了小半碗粥出来,放凉了之后,李月寒轻轻摇醒了孟祁焕。
昏睡中醒过来的孟祁焕睁开朦胧的睡眼,第一眼就看到了李月寒笑盈盈的小脸儿,不由得也笑了:“你笑什么呢,这么开心。”
“你的烧退了,我当然开心啦。”
说着,李月寒扶着孟祁焕坐起身,将晾得温度刚好的粥放到他的手里:“只是你虽然退烧了,但是身子还是很虚弱,先吃点儿清淡的。”
听了她的话,孟祁焕听话的接过了李月寒手里的小碗,呼啦一口就将粥尽数倒进了嘴里。
看着他的吃相,李月寒有点无语,赶紧把剩余的粥端了过来,道:“大碗里的还有点儿烫,你慢点儿吃。”
听了这话,孟祁焕倒是没着急去接粥,而是先问道:“你吃了吗?”
“你吃完我就去吃。”
李月寒说完,肚子很给面子的响了。
“你喂我。”
孟祁焕一脸“我就是不要脸”
的模样看着李月寒。
李月寒不断反复告诉自己,现在孟祁焕是病人,得让着他。
然后端起了大碗,舀了一勺子粥,仔细的吹了吹,然后喂到了孟祁焕的嘴边:“张嘴!”
“不吃!”
孟祁焕把头瞥向一旁:“你自己都不尝尝的吗,咸死了!”
“不可能啊。”
李月寒虽然没有尝过,但是她对自己做饭的手艺还是有自信的。
而且就那么几颗盐粒,能咸到哪里去。
难道是客栈后厨的盐比他们家里的咸?
这么想着,李月寒吃了一口粥:“明明咸淡适中,你也太挑剔了。”
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