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“二,在习膳堂厨房里,只可穿习膳堂的学厨服...”
“三,在习膳堂厨房里,只能穿习膳堂的学厨鞋...”
“做到服饰得体、鞋袜清洁、发型整齐美观,修饰得当,毛发不外露...”
“四,在习膳堂厨房里,只可素颜示人...”
“做到仪表端庄、仪态大方、精神饱满、举止得体...”
“五,在习膳堂厨房里,学习期间,不允许出现不文雅的举止...”
“例如挠头皮、挠痒、打喷嚏、打哈欠等...”
“手不能随便触摸,避免给食物留下食物不洁净...”
“六,进入习膳堂厨房之前需要换好学厨服,戴好学厨帽...”
“并且洗手至肘部,反复清洗几分钟后即可...”
“另外,在习膳堂厨房里,学厨期间必须用心...”
“留心做到做好以下几点...”
“一,要将各样器具、食物摆好,不可错乱...”
“二,要按着时刻,该做什么,就做...”
“不可乱做,慌忙无主意...”
“三,要将各样器具刷洗干净...”
“你们每天学习完,一定要把器具洗净、擦干,放在原地方...”
“因为你们若把器具不洗不擦,不但不便,而且易坏...”
“肉板、面板使后即擦,不准别用...”
“开壶,只许烧水,不准煮别物,必须常常擦洗干净...”
“所有蛋皮、菜根、菜皮等类...”
“不准丢在厨房院内,必须放在垃圾筐里...”
“每日倒在习膳堂大门外固定的僻静地方...”
“免得交叉传染惹人受病...”
第一百八十二章(完)
注:带()的只是告知读者们各人身份。
阅读时,可自我去掉()里的名字。
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