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因为酸菜是倪烟自己腌制的,辣子也是倪烟自己提前配置好的,所以做酸菜鱼并不是什么技术活,只要鱼片片的薄一点就行了。
王金芳和周清香都是聪明人,只要倪烟说一遍,她们就知道怎么做了。
“周阿姨,金芳阿姨,辛苦你们了。”
倪烟笑眯眯的走进来。
周清香笑着道:“不辛苦,就是些灶台上的活而已。”
王金芳笑眯眯的道:“你周阿姨说得对,一点都不辛苦。”
倪烟的工钱给得这么高,周清香和王金芳不但没觉得累,反而还越干越有劲!
一共有四口大锅,其中有三口都在熬着鱼骨汤,还有一口是空着的。
倪烟便开始用这口空锅熬酸梅汤。
乌梅和山楂等配料已经提前泡制好了,所以只要熬个半个小时左右就行了,这个时候已经是深秋,熬好酸梅汤就放在大玻璃罐里,也不怕会变质。
平时倪烟在摆摊的时候,一个上午大概能接待600-700个客户,明天开业,人应该会比平时多才对,所以倪烟便准备了两千杯的量。
酸菜面也准备了两千份的量。
现在这个时节,就算卖不掉的话,也可以留着第二天再卖,不用担心会变馊变坏。
今天还没开始营业呢,门外就有几个人来问是不是明天开业了。
倪烟笑着道:“是明天开业。”
见到倪烟,众人欣喜的道:“小老板,真的是你啊!
我们昨天来的时候没见到你,还担心这家店是不是换老板了呢!”
“小老板,你明天早上几点开业啊?”
倪烟道:“明天早上六点开业。”
“明天过来吃面是不是真的送酸梅汤啊?”
倪烟点点头,“对,只要是过来吃面的人,每个人都可以送一杯酸梅汤。”
“好的好的,那我们明天一定早点过来!”
倪烟不在的这段时间里,可让孙春香狠赚了一笔,毕竟,倪烟不摆摊了之后,就只有她一家卖酸菜面的了!
众人想吃酸菜面解馋,就必须去她家。
把孙春香得意的将酸菜鱼面的价格都调整到了三毛五一碗,比倪烟以前卖的还贵五分钱一碗。
就算是这样,每天还是有很多人过来吃面。
这段时间,孙春香加班加点的卖酸菜面,才一个月的时间,就挣了五千多块钱!
有了这五千块钱,儿子学业和学费都有了着落,为了补偿儿子这段时间受的苦,孙春香还将儿子的伙食费,加到了一百块钱一个星期!
一个月就挣五千,两个月时间她就能挣一万,一年就能挣六万!
儿子一个月才花四五百块钱算什么?
孙春香越想越开心,在煮面的时候都忍不住哼着小曲儿。
就在这时,弟媳妇李香芝满脸忧愁的走了过来,“姐。”
“怎么了?”
李香芝接着道:“我听说倪烟那个小丫头买商铺了,而且明天就要开业了!”
“啥?”
孙春香吓得脸色苍白。
李香芝将刚刚的话重复了一遍,她这段时间在这里帮忙,孙春香也给了她不少好处,若是生意都被倪烟抢走的话,她以后岂不是没好处可拿了?
孙春香在听清楚事情的经过之后,连手中的碗都吓得掉在了地上。
买商铺了?
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