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就桔子因在网上找不着做酒的方法才作罢。
这葡萄酒度数极低,红汪汪的。
可能因为原料的原故,也可能是因为把酒放玉佩,起了什么刘明不知道的变化,总之刘明觉得特好喝。
喝上去颇有几分余酒绕唇,半日不绝的味道。
而且这酒色泽透亮,而且这颜色极深,看上去像火一般的鲜艳。
一入口居然有那种烈酒的暴烈感。
久喝之下却又不醉,实在是刘明这种极低酒量选手的最爱。
这酒分为了两份,大份的给了刘立涛,几天不到就让他喝光。
刘立涛倒是觊觎了刘明的酒好几次,无奈刘明这酒居然被刘明无耻的放在玉佩里,除了他谁也拿不着,刘立涛只能干瞪眼。
然后说刘明不念父子之情,刘明耸耸肩,为了这酒,亲生老爸都没的情面讲。
现在胡淑琴也是蠢蠢欲动,刘明给她讲过喝葡萄酒养颜。
于是嚷嚷下次的酒无论如何也得算她一份,要不然就不做饭了。
在这种强有力的大杀招面前,两父子只能选择了妥协。
刘明大叹自己嘴太碎了。
农村生活显得悠闲平静而又有规律。
晚上吃完饭,刘明躺在躺椅上,还在回味着今年这第一次的红苕饼。
红苕可能是农村家喻户晓的一种农作物了。
高产而且吃了经饿。
这几年农村条件好了,大米常常上桌。
偶尔也用红苕蒸饭,熬粥。
在刘明家里,最常吃的就是红苕蒸饭,把米放入烧好的开水滚几分钟,半熟的时候捞起来。
再把洗好切块的红苕放入锅底,把米盖在红苕上面,添入少许水,蒸个二十来分就能起锅了。
这时候红苕与米饭的香气混在一起,吃起来别有一番风味。
而刘明最爱吃的却是底边的那层锅巴。
等把红苕饭起锅后,底边就剩一些锅巴。
薄薄的一层,色泽金黄,有些微糊,嚼起来嘎嘣脆,还带着红苕的一股子甜味。
把红苕锅巴卷在一起,就成一个饭团,对刘明小时候来说,这可是极品的美味了,双手捧着带热气的饭团,这不能一个人自已悄悄吃,得拿出去向周围的小朋友炫耀一番。
听着别的小朋友嘴里咽唾沫的声音,那种高兴就甭提了。
那时候吃起来才是最香的。
等过几天别人也拿出一饭团来炫耀,然后轮到刘明咽口水。
如此周尔复始,伴随着刘明一点点的长大。
而红苕饼,在刘明看来,却是一种奢侈的食品,无他,太精细和耗油了。
就算是现在,刘明家里也很少做。
中午的时候,胡淑琴说红苕现在差不多成熟了,晚上的时候给刘明做顿红苕饼吃,刘明就相当期待。
家里人自己吃的,所以胡淑琴相当用心。
用的也是地里新挖出来的白苕,这白皮红苕比红皮的更粉,更甜。
红苕饼的做法倒不难,把红苕削皮切片后煮熟,然后捣成泥,加上自家的糯米粉,白糖,用水和在一起就可以了,炸的时候团成饼状就能炸了。
不过这油却是关键。
刘明家里用的是那种猪油。
这种油是用猪身上的肥膘熬出来的。
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