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第61章 覃禹鼎请客（第2页）

的称谓，魏晋南北朝时已流行。

古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

公元六世纪的食谱《食次》就载有米糕“白茧糖”

的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”

即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

将米磨粉制糕的方法也很早。

这一点可从北魏的贾思勰所着《齐民要术》中得到证明。

其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。

这种糯米糕点颇具中原特色。

苏州作为甜点的发扬地之一，很多女孩子都是会制作糕点的，尤其是米糕，糖糕一类的，因此苏州菜多半都带有甜味……

信的内容也很简单，大概就是问他在施南住不住得惯，顺带把大家一起动手制作的米糕托人寄送过来了，聊表心意。

最后还有一句附注：早点回来，家母开始催婚了云云。

贾蓉看到这里，不禁嘴角一扯，没想到邢大娘对他们俩之间的事情还这么上心啊。

不过话说回来，按照原着的安排，贾蓉从出场时就已经是“成婚”

的状态了，至少没人怀疑他“成婚”

的来历不明。

但是话又说回来了，这么一算，原着里后来还“续娶”

了一个妻子胡氏，但是文中的描写不多，后面也不再出场了。

秦可卿死后，贾蓉又娶了一个妻子，叫胡氏。

但是曹雪芹又给她改了姓氏，姓许，不知为何。

但是，贾珍曾对付过秦可卿，那么，他对这个新儿媳，有没有打过歪主意呢？

贾蓉续娶之妻姓氏，在第五十八回中轻飘飘地描写了一两句，而与后来高鹗续写的第九十二回前后矛盾，承张爱玲的好眼力，点出前者「贾母邢王尤许婆媳祖孙等皆每日入朝随祭……」，其中那个「许」指的就是贾蓉妻。

全世界大概只有张爱玲发现和注意了那个字，多半读者不是一眼毫无想法地扫过去，连续书者都没注意，所以贾蓉妻娘家在后面的补述才会姓胡。

书中原无贾蓉续娶的情节，「邢王尤许」那句是删去元妃之死的遗留，标记在第五十八回回首。

「许」字确是如此，这样排列，细想指的不可能是贾蓉妻以外的人，这位许氏或者胡氏，在书中没有任何事故，仅在家族场合被点名，而总是以「贾蓉之妻」、「贾蓉媳妇」来称呼，原着明言许姓仅有这么一次……轻飘飘地出现，后面都不再出场了。

贾蓉出京避祸前倒是打听了一圈，确实是有一家从大同迁来神京城安居的许氏家族，祖上出过三任文举人，算是个“书香门第”

。

但是他们家的几个女娃子，如今年龄最大的那个才九岁啊……这跟自己的年龄可远远对不上。