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第86章 反客为主（第3页）

只是现在什么都没有，还得去借。

实际上秦朝的甜点还在起步阶段，糖都是奢侈品，顶多就是加糖的沙拉。

“那就做点荷花酥吧，你们两个去借些水果蜜饯之类的，顺便看看有没有牛乳。”

赵长青会做的甜品很多，不过限制实在太多，根本达不到条件。

二人果然弄来了新鲜的牛乳，还有些水果。

“搅，疯狂的搅，一刻也别停。”

赵长青交给赵三一个任务，徒手打发牛奶。

赵三手都颤抖了，想起了被奶油支配的痛苦，不过依旧照办了。

其余的厨师们大多开始忙碌起来，很少一部分没有想法，直接放弃第一道菜，准备第二道菜。

面粉已经卖了一阵子，几天时间也应该研究出来油饼油条的制作工艺了吧。

传统甜点就是猪油，西式甜点就是用黄油，二者差异还是挺明显的。

赵长青用猪油活完面，将揉面工作交给句淮，然后依次是油皮油酥和馅料。

忙完以后，将猪肉切馅剁碎，放入香葱末，然后加入酱油和蚝油，少量白糖搅拌均匀。

此时赵三还在疯狂搅拌牛奶，开始有淡奶油出现在竹筒内壁上。

赵长青已经将荷花酥下锅，当中切过的花刀遇油膨胀，变为荷花状漂浮在油锅里。

因为是猪油的原因，荷花酥的颜色不会很深。

一层一层绽放开，就如同荷花一般。

捞出控油，放凉就好了。

淡奶油也已经准备好，不过赵三句淮二人快要废了，大口喘着粗气，累到爆炸。

再做一个芒果班戟，这是赵长青现在条件下可以做的两种甜品了。

赵长青忙碌着，看台上的人们都看呆了，赵长青的手法前所未见，看上去极为复杂，不知做的是什么甜品。

笑话！

你们能看明白才怪了！

芒果这种水果在这个时代，原本不应该出现的。

托那些南海客商的福，这才被赵长青发现，竟然有芒果流入了大秦。

此时，有些呈上菜品的厨师在旁围观。

不过他们都不敢出声打扰赵长青做菜，一边看一边心里都十分的惊叹！

他们终于明白赵长青的狂妄是有资本的，他有这个实力！

汤三爷反而得意满满，他早已暗中派人观察赵长青，要的就是偷学。

而公子高头次见到如此使用牛乳的方法，却十分疑惑。

“完成！”

赵长青做好了第一道题。