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第79章 绿色菜谱（第3页）

刚伸出的手，突然想起什么，“武宗境界的？”

银丝点头：“对啊！”

郭婉：“可我现在还没武宗境界呢！”

她把酒楼升到三级，也不过是武师大圆满修为罢了。

并未修炼进阶到武宗。

银丝：“掌柜稍等，我搜索一下解决方法。”

银丝：“掌柜，可以冰冻试一下。

冰冻过后的河虾，行动能力大大减缓，虾仁也会更好剥。”

郭婉：“冰冻？有能冰冻武宗境界的冰箱吗？”

银丝：“有的。

速冻柜，掌柜可以了解一下。”

郭婉：“小厨房有吗？”

银丝环视一圈，几步走到了一个小箱子面前，“这个就是。

掌柜可以放入，大约需要一刻钟。”

郭婉点点头，有方便的东西，没理由不用啊！

一刻钟后，银丝取出被冻了，活动缓慢的河虾。

虾并未死亡。

河虾大小并不大，一只河虾，也就小指指节大小。

轻松剥出虾仁。

郭婉：“这就是武宗的河虾？也不厉害的样子啊。”

银丝：“是的，单个的河虾，并不会很厉害，不过，河虾是群居的，一群一拥而上，很多初入武王境界的，下了水，也只有成为他们食物的份。”

郭婉：“嗯，是挺厉害的。

不过这方法真不错！”

银丝：“银丝能帮上掌柜的忙，就很开心了。”

郭婉：“真乖。”

将剥好的虾仁，用泉水洗净。

用厨房纸给它吸干净水分，再加入一勺盐，用手搅打到感觉到虾仁粘手了为止。

再加入一个蛋清，一点生粉。

继续搅打。

把虾仁全部均匀的挂上浆，油温三成热下锅。

滑过油的虾仁，更加q弹紧致。