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第10章 继续做菜（第1页）

郭婉本以为接下来拌应该是最简单的，没想到居然是最难的！

它没有比例，放多少，都是自己掌控！

又是十余次下来，郭婉才在其中找到了合适的味道比例！

再开始根据分数，鸡蛋挑骨头！

直到，挑到她已经没有办法提升为止！

这道97分的凉拌青耳，就完成了！

郭婉看了一眼，系统定价，17银币！

郭婉心中纳闷，这酒楼是真奇怪！

居然用17这个数字定价！

别的酒楼，都是宁可定价18的！

不过，这个事情也不是她说了算的，她就安心做她的菜，升她的级，管理好她的酒楼，就好了！

哦不，还不是她的酒楼！

言归正传，本来以为很简单的凉拌菜，没想到比蛋炒饭还要麻烦！

不过她也知道，为何被唤作青耳了！

因为粉嫩的耳条入锅之后，会变成青翠色，很是漂亮！

同时也明白了，为什么提供的葱，是一段段葱白！

确实挺好看了！

不跟你说，不吃嘴里，可能，你会以为这是一道素菜！

接下来，郭婉就随意的从剩下八本中，随意拿起一本！

【菜谱：牛肉拉面】

居然是牛肉拉面！

要知道前世的某州牛肉拉面，可是火遍大江南北的！

几乎每到一个地方，有小饭馆，就会看到它的身影！

不过，拉面可是个技术活儿啊！

郭婉取出系统提供的面粉！

面粉色泽泛黄！

不过，因为对有间酒楼的信任，她觉得这应该是不在自己认知范围中的面粉吧！

再看看菜谱的具体做法！

将牛肉，切块，凉水下锅，撇去血沫！

将，葱段，姜片，料酒，花椒，大料，少许生抽！

中小火慢炖！

取牛肉汤与牛肉，加盐，继续煮开，开锅后，下入煮好的拉面！

出锅撒入葱花！

要求：汤色泽透亮！