叶辰中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 圣诞夜（第2页）

对于冯梓熙能够这么了解中国的食材，也很好奇。

不过看到人家小两口的，也不好去干预。

“今晚我的料理就是辣子炒鸡、麻婆豆腐和水煮牛肉，还有凉拌蕨菜。

这些你应该从来都没有试过，一会包你回味无穷。”

回到家中的冯梓熙，还真的一付大厨的架势。

穿好围裙，戴好刚才特意买来的厨师帽，一个一个的指着食材介绍道。

“麻婆豆腐？什么来的？”

如好奇宝宝的金泰熙，托着下巴，眼睛眨巴眨巴的看着冯梓熙。

“麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名菜，主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。

当然，你老公我的能力不够，做不出这么多的味道出来。”

冯梓熙还是有点自知自明，并没有自吹自擂。

不过，他还是把他所知的告诉金泰熙，算是对自己老婆的一种扫盲，毕竟他要跟金泰熙在一起，少不了要过老爸那一关的。

“麻婆豆腐是中国清朝同治年间，开创于成都外北万福桥边，原名‘陈兴盛饭铺’。

店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆。

由于在饭铺附近的都是些贩夫走卒，这些人经常是买点豆腐、牛肉，再从油篓子里舀些菜油要求老板娘代为加工。

日子一长，陈氏对烹制豆腐有了一套独特的烹饪技巧。

烹制豆腐色香味俱全。

不同凡响，深得人们喜爱，陈氏所烹豆腐由此扬名。

有好事者观其老板娘面上麻痕便戏之为‘陈麻婆豆腐’，麻婆豆腐就是由此而来。”

“没想到一道简单的豆腐，居然还会有这么一个故事。”

金泰熙想着陈麻婆独自经营小店的苦，虽然创出名菜，但这种生活金泰熙才不会去羡慕。

“中国菜为什么能够享誉全球，就是每一道菜，都有一个故事，一个寓意在其中。

外国人不明白，吃的就是中国菜的色香味，中国人吃的就是一种家乡的味道。

所以同一道菜，在不同的环境，不同的食客，能同时吃出不同的味道。”

冯梓熙边动手边解释，金泰熙也听得很入迷。

“我还从来都没有问过你的家乡在哪，只知道你身上有一半是中国人的血统。

你能不能给我说说你的家庭，还有你的父母？”

金泰熙是首次这么恳切的想要了解冯梓熙的家庭环境。

“我祖辈都是香港人，祖爷爷以前是当兵的，在二战期间跟日本人作战。

后来香港重光了，祖爷爷跟着上司去了英国，得到都授勋，最后退役回到香港颐养天年，现在正在加拿大管理者农庄。

虽然已经是九十多岁的老人，不过身体依然健壮，下次有机会，我带你去探望他老人家。”