叶辰中文网 > 黔中怪啖 > 第10章 贰·有惊无险之酸汤鱼饺(10)

第10章 贰·有惊无险之酸汤鱼饺(10)

叶辰中文网 www.yczw.com,最快更新黔中怪啖 !

    手机阅读更精彩,手机直接访问 M.bqg8.cc

    片刻后,那小丫鬟在一扇雕花门前停住,敲门后领着我们进入后院一间挺大的屋子,屋子里装饰的甚是雅致,挂着几幅书画诗词题字,花几的釉彩瓶中插着应时的花草,又挂着烟青色的纱帐,我心内对玉奴姐姐的评价又高上几分,玉奴姐姐定不会像老道说的那般是个妖孽,我看着这装饰想着她定然是比一些大家闺秀都雅致、灵通剔透。

    “杨先生和冉小少爷在此稍坐片刻,玉奴姑娘大约得一会才回来,桌上有果子和点心,杨先生和冉小少爷还有什么想吃的,我这就吩咐厨房去做。姑娘叫奴婢好生招待两位,二位不必客气。”

    “恩,有什么好吃的?彩儿姐姐你给介绍下,我可是第一次来这个地方,也没有像驹儿娘说的那般可怖,却是到处都灯火通明人来人往,还到处都香喷喷的,刚在前面还有小曲听,我觉得有趣的很。还有这是你们住的地方罢,可真漂亮,也就是这样漂亮的地方才能给玉奴姐姐那么漂亮的人儿住。”

    我的话将彩儿姐姐说的一阵欢快的笑,也很是赞同道:“冉小少爷这嘴儿可真是会说,可不是么?也只有我们姑娘那么漂亮的人才配的上这样的地方。”

    说完又继续给我介绍这惊鸿楼里的菜品和点心:“客人们来了这里必点的招牌菜有酸汤鱼饺、鼓藏肉、小香鸡、龙卧青山、白果黑凤凰、夜郎八卦鸡、雪裙仙子飞凤舞等,点心有冲冲糕、太师饼、芙蓉饼、芙蓉肉糕、水晶汤圆、糯米包子等。”

    我听的云里雾里,忙打断她的话问道:“彩儿姐姐,这飞龙卧青山、白果黑凤凰还有那个什么仙子飞凤舞的都是什么菜?我都听不懂。”

    一旁的先生听我如此问便笑着说:“这都是讨个吉祥,便为菜品取这样的名字,若是我所猜不错,龙卧青山的龙是指鱼,这凤凰是指鸡。”

    一边的彩儿笑着说:“那青山是指的韭菜,雪裙仙子是竹荪。”

    我听闻先生如此说,便说:“那这菜名不若就叫鱼包韭菜、白果炖鸡、竹荪炖鸡,又何必叫人听不懂,听了这名字都不晓得菜是什么样子。”

    彩儿听了这话立刻应道:“我也觉得这什么附庸风雅的菜名听得人都没了吃的心思,还是冉小少爷说的这些名字妥当贴切。那不甚明了的菜名都是汉人才子无事逗乐当风雅取来的,这龙指的也许是一尾鱼儿,或者别的什么蛇、猪、马、牛的,比如有叫二龙戏珠,其实就是香肠。萝卜黄瓜烩;龙舟鱼就是鸡肉鸡配鳜鱼;豉汁蟠龙鳝就是蒸河鳗;更有游龙戏凤、龙凤呈祥等菜名,却完全都不知是什么了。可是这些菜啊,在咱们黔中都是正经的按照真个名字和做法来叫唤,让人一听便知晓这是什么菜搭配着又是怎样的做法做来,听了菜名都能闻见味道的才是好菜名。”

    却听先生教育我道:“菜肴之命名都讲究形式与内容之美,不但要讲究色香味形,同时也要情趣映然。以色彩、味道、花卉、中药、数字、动物、逸闻掌故、象征吉兆等命名者众多,不可以一而论。况且那菜名的背后流传诸多故事,怎能以一己之喜好而论事?”

    彩儿姑娘听闻先生的训导,涂着舌头做了个鬼脸,说道:“光顾着讨论菜名了,却忘了正事啦!我就自行决定将招牌菜都给你们上一份,你们尽管品尝味道,莫要怕浪费,今日的花销都由我家姑娘的担着。”

    “不需如此,我们来此是找玉奴姑娘问些事情,问完便走。”先生说道。

    我听先生如此说,便有些灰心,这说了半天,先生竟是不准备在这多呆一会,心里寻思我还没有看够热闹呢,这样快的离开,岂不是白白高兴。

    彩儿见我听闻先生的话,脸便耷拉下来,忙说:“玉奴姑娘叫奴婢将两位招待周全,先生就不要叫我难做,那我就着厨房现成做好的菜给你们上一份,姑娘回来还得好一会,我这马上就去叫菜。”说完一溜烟的出门去叫菜。

    果真不等片刻,那菜便流水般端上桌,彩儿姐姐也提着食盒跟着进来,摆好桌,彩儿姑娘给盛了两碗酸汤鱼饺,又对我说:“赶紧尝尝,这酸汤酸香可口,极为开胃,鱼饺又爽滑鲜嫩,你吃完定会忘不了这滋味。”

    又陆续为我夹了很多菜,等我吃的肠满肚圆、拄腹而行,玉奴姑娘才匆匆回来,还未进门清脆的声音便传进房间:“那些个家伙真是,饮酒就罢了,竟还叫跳上一曲才肯稍微放行,杨先生能来看我,真是玉奴的福气,我这紧赶紧的,还是来得晚了。”

    说着便迈进房门,待看到我也在此,又激动的直直跑过来,将我拽至怀中,紧紧的抱着,我刚刚吃撑的肚子瞬间觉得难受异常,憋得脸蛋紫了,才将我放开,我忙是一阵的咳嗽,都不知道这她的力气竟如此大,瞬间有种逃出升天的感觉,赶紧的跳将开来,离她远了些。

    先生这时却在一旁问道:“我今日来此,是找你问几件事情。”

    先生尚未说完便被玉奴打断道:“先生,您好容易来一趟,要问事情也该是与玉奴好好叙旧一番在慢慢问来,哪里有如你般猴急不识趣。”又过来对我笑着说:“哎呀,这小冉儿可是害羞了?怎的离我如此远?姐姐可是想你想的夜不能寐、食不知味。”

    那边的先生却正色说道:“今日来是正事,你若胡闹,我也有别的办法令你乖乖回答。”

    听了先生这话,玉奴说道:“先生是准备用甚么办法将我伏法?玉奴这可是日日夜夜的盼着。”话虽轻佻可人却招手叫彩儿姑娘出去,又坐在先生的对面摆出一副洗耳恭听的认真样子。

    “小冉昨晚突然梦靥,精魂不稳。与你赠予他的玉佩有关,这玉佩经了昨夜的事情后气息全无,你可知是什么原因?”说着玉佩拿出来递给对面的玉奴。

    “哦,有这样的事。我赠小冉玉佩的本意先生自知,寻常的谁敢打我东西的主意?”说着看了眼玉佩,又伸手接过把玩片刻,便闭上眼睛。

    (本章完)

    最快小说阅读 M.bQg8.CC