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再者,这新品小的不是没想,却是毫无头绪。”
贾掌柜有些懊恼,与生意打了大半辈子交道,有前车之鉴的例子,却还是想不新颖的点子来,不得不有些服老了。
“这事简单,河中又不是只有鱼可食用,还有虾蟹。
虾蟹虽用作菜食不多,味道却是鲜美,比起那鱼肉丝毫不差。
可根据‘玲珑鱼’如法炮制‘玲珑虾’‘玲珑蟹’等。”
“这东西倒是奇特,只不过食之人少,怕是很难让人接受。”
贾掌柜有些担忧。
“贾掌柜所言甚是,先做少量,可在出售‘玲珑鱼’时附赠一些,做好顾客反馈这一项,再根据结果发展后续的事。
‘合盛’做了这么多年,也算是深入人心,不怕推出的东西无人赏识。”
“大掌柜所言甚是!”
贾掌柜激动的回道。
不止是贾掌柜一人,其余几位掌柜、管事也都佩服得五体投地,这样奇特的点子,怕是是有大掌柜才能想的出来吧!
“大掌柜,这是贵宾卡使用反馈。”
曾义同样拿出账本,双手奉上,“从年前记录的贵宾卡发放数量来看,客人重返‘合盛’购货的人数达九成,购买三次以上的达七成,这就意味着这七成的持卡者成了忠实顾客,另外两成为潜在顾客,剩余一成则是发展顾客。”
对于描述这三种顾客类型的新词儿,自然是从宝儿口中出来的,曾义如今用得很是顺溜。
对宝儿这一点子佩服得五体投地,更感谢她能将贵宾卡这么重要的担子交由自己手上。
如今的曾义干起活来,那是劲头十足。
“不错,细节写得很详尽。
曾掌柜可根据客流情况再加订一批贵宾卡,继续发放出去。
另外,再出些优惠,如新年大酬宾,凡买十斤以上‘玲珑鱼’,超出部分便可享八折优惠等等。
具体还要看曾掌柜仔细思量。”
对于曾义这个小老头,宝儿抱由许多期待,总觉得他的思想不局限,能想出许多点子,且经验丰富,不易出纰漏。
“是!”
曾义得了夸奖,也不骄傲,退到一旁,毕恭毕敬站立其中。
刘忠自从被降到东街铺子后,倒也安分守己,只是被冷落了些日子,便心灰意冷,整日与酒为伴,大醉了几场后,也稍有觉悟。
没想到开年后,大少爷召他商谈开分店一事,让他受宠若惊。
其实这刘忠,办事也有一套,四家铺子开业都有参与,出谋划策,出了不少力。
只是受了那李权的诱惑,稍有犯错的迹象,却也没酿成大祸,还能挽救。
开分店便是一个将功赎罪的绝佳机会,刘忠自然劲头十足,跃跃欲试。
“这是分店开业的具体事宜,请大掌柜过目。”
由于先前的事,刘忠对宝儿那是又敬又怕,竟有些不敢抬眼正视。
低着头,垂着眼帘,将本子双手递上前。
“刘掌柜的能力,那是毋庸置疑。
不知刘掌柜分管两处的事,是否赶得及。”
宝儿伸手接过,这个刘忠,再给他一次机会,不知道是福还是祸,希望梁煜轩的决定没有错。
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