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第188章 关于有没有鬼（第4页）

粉条在开水中煮熟后，会浮到水面上，用筷子将其捞出。

这个漏瓢孔的大小决定粉条的粗细。”

“好神奇啊！”

田婶子感叹道。

刘萌萌继续边做边解说：“把捞出的粉条放入冷水中过凉，使其迅速冷却，这样可以让粉条更加劲道。

将过凉后的粉条捞出，沥干水分，然后挂在通风良好的地方进行晾晒，直至粉条完全干燥。

等我们用的时候就可以用清水将它们软化，最后食用。”

众人开心的鼓掌叫好，毕竟这个时代可没粉条这种食物。

刘萌萌洗完手说道：“我再叮嘱一遍注意事项，

打浆和过滤的过程要细致，确保淀粉的纯度，这样制作出的粉条口感才会更好。

漏粉时水要保持沸腾状态，这样才能让粉条迅速煮熟成型。

晾晒粉条时要选择通风良好、阳光充足的地方，避免粉条受潮发霉。

明白吗？”

“明白，都明白，绝对不会出错的”

田婶子和厨房几个婆子笑着说道。

“好，大家继续干活，我今天亲自给你们做顿粉条吃，各位也好提出意见或建议”

刘萌萌说道。

“是”

众人应声后赶紧按照刘萌萌的讲解开始做粉条。

沐瑾萱开口：“你们在这儿府邸不用伺候人，以后女的只负责做粉条和你们的一日三餐，男的打扫卫生之余，也帮着洗一洗土豆，去去皮什么的。”

“是，奴婢奴才遵命”

众人齐声。

“好好干活，我会按照你们的工作量，适当的做奖赏，田婶子，你过来一下”

沐瑾萱说完出了厨房，来到院中的大树下落座：“昨天送来的人呢？”

“在后院，老奴安排她们洗漱后换上了下人的服饰，在后院由老奴的侄女先教最简单的礼仪”

田婶子回道。

“那就好，大概三天我就得要人，你必须要他们懂得最基本的礼数，到了那边自然有人继续教。”

“是，老奴明白，这里她们已经会做了，老奴会亲自教导他们礼数的。”

沐瑾萱微微一笑，朝兰曦使了个眼色。

兰曦立刻拿出一块银子：“田婶子，这是郡主赏您的，希望以后这宅院您能管理好。”

“谢谢郡主，谢谢郡主”

田婶子开心的忙道谢。